正宗桂花糯米藕的做法外軟內糯

　　桂花糯米藕，外軟內糯，又帶著筋道，新鮮又滿足的口味，正宗桂花糯米藕怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.原料圖。

　　2.桂花過篩篩去雜質，兌入蜂蜜用保鮮膜包好，放置一夜。

　　3.糯米提前浸泡3小時。

　　4.蓮藕去皮洗淨。

　　5.蓮藕從小頭的一段切去2釐米。

　　6.藉助筷子，用手做漏斗，把米灌入藕孔，灌的時候要用筷子捅緊。

　　7.灌好米，蓋上蓋子，用牙籤封上。

　　8.鍋裡放水淹沒蓮藕，放入紅棗，紅糖。兌成淡褐色糖水。

　　9.蘇泊爾巧易開壓力快鍋20分鐘，其他壓力鍋30-40分鐘，電燉鍋，電飯煲3小時。

　　10.待稍涼取出切片。

　　11.裝盤，淋上煮藕的汁，和桂花蜜即可。

　　小貼士

　　灌糯米要灌緊，不然口感會很散，不好吃，壓力鍋燉的藕很粉糯，20分鐘有點爛，我覺得15分鐘就足夠了。

　　有桂圓或者其他喜歡的乾果也可以放。湯汁不要弄很甜，可以直接喝。對女性是非常好的。