炸雞肉丸子怎麼做好吃美味又簡單

General 更新 2024年12月23日

  炸雞肉丸子怎麼做好吃?最近豬肉暴漲啊,還是吃雞肉好了,炸雞肉丸子製作過程簡單易懂哦,下面就讓小編來為大家揭曉。

  食材準備

  做法步驟

  1.雞胸肉洗淨,邊上的油脂記得去掉要不然不好剁

  2.切絲後剁成肉末,剁了好久呢,有絞肉機就好了。

  3.泡開的香菇也剁成末末

  4.餅乾一片,保鮮袋包著刀柄壓成末末***不喜歡的可以不用放,或者放蛋清也一樣***

  5.肉末加入餅乾末再加適量鹽,胡椒粉,生抽再加入香菇末。當然可以再加點生粉,如果覺得太乾可以加點水

  6.放點芝麻油攪拌好

  7.手上沾點水,用虎口擠出肉丸。我覺得用勺子也不錯,擠好的肉丸稍微用手拍實

  8.鍋內放油炸,也可以放開水裡面煮。

  9.油炸的成品出鍋了,可以直接吃

  小貼士

  做出來的丸子可以用油炸,也可以放開水裡面煮都行

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