西蘭花的營養做法

　　寶寶常吃西蘭花，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。你想了解好吃美味的西蘭花要怎麼做嗎?下面是小編給你精心整理，僅供參考。

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　　材料

　　西蘭花，大杏仁，鹽，雞精

　　做法

　　1.將西蘭花焯一下水，焯水的時候，可以新增一點油。

　　2.將焯好水的西蘭花，用冷水沖涼後瀝乾。

　　3.鍋中放油，燒熱後，大火快炒西蘭花，加入杏仁，最後放鹽和雞精。

　　2

　　材料

　　蝦仁半斤，西蘭花1個，大蒜5瓣，味霖***或者料酒***1大匙，鹽0.25匙

　　做法

　　1.將蝦仁剔除泥線備用;

　　2.西蘭花掰成小朵，洗乾淨，備用;

　　3.火上燒開水，放入西蘭花焯1分鐘;

　　4.撈出過冷水，瀝乾水分備用;

　　5.坐鍋，燒熱油，放入大蒜末，爆香;

　　6.放入蝦仁，翻炒至蝦仁變色，加入味霖，翻炒均勻;

　　7.加入西蘭花，翻炒均勻;

　　8.2分鐘後加鹽，關火即可。

　　3

　　材料

　　西蘭花3OOg，胡蘿蔔5Og，食鹽、味精、料酒、花生油、生粉各適量

　　做法

　　1、西蘭花洗淨，切小塊。

　　2、瘦肉洗淨切片，用料酒、鹽、生粉醃製15分鐘。

　　3、胡蘿蔔去皮洗淨，切片。

　　4、鍋燒熱，放少許油。

　　5、先放西蘭花菜梗和胡蘿蔔翻炒。

　　6、再放瘦肉片翻炒。

　　7、放西蘭花翻炒幾下，等西蘭花變色後放鹽、味精翻炒幾下就可以起鍋裝盤了。

　　4

　　材料

　　西蘭花 一顆

　　尖椒、蒜、蔥姜

　　植物油、各種調料

　　做法

　　1.西蘭花洗淨掰成小瓣兒

　　2.蔥姜切沫。蒜切薄片

　　3.熱鍋倒油，等油稍溫後放入尖椒蔥薑蒜爆香