雞蛋炒飯的好吃做法分享
雞蛋的主要成分是蛋白質,而米飯主要為人體提供大量的碳水化合物,因此兩者相結合之後,蛋炒飯是一種既可以給人體提供大量的營養,也可以同時補充蛋白質與油脂的食物。現在就由小編來跟大家分享一下雞蛋炒飯的好吃做法有哪些?
1
材料
廣味臘腸四根,雞蛋兩個,米飯一大碗***大概就是兩杯生米的樣子***,蔥花少許,鹽少許。
做法
1、把廣味臘腸洗乾淨,用開水煮熟,切成小塊。
2、把雞蛋打散,米飯提前煮好,用筷子把米飯撥到鬆散,蔥花切好。
3、坐鍋熱油,先倒入雞蛋炒香,再加入臘腸快速翻炒,然後加入蔥花,翻炒均勻。
4、再加入米飯快速的翻炒,直到米飯和所有材料都混合均勻以後再加入一點點鹽就可以起鍋了
2
材料
雞蛋,米飯,蔥,橄欖油,韓國烤肉醬,鹽
做法
1、用蔥花、橄欖油分別把雞丁炒半熟;
2、雞蛋炒熟,加煮好的米飯,加幾大勺韓國烤肉醬,如果不夠鹹,可再加些鹽。炒勻即可出鍋。
3
材料
米飯、雞蛋2個、小青菜三兩左右。
做法
步驟1:將雞蛋打入碗中,加少許鹽,用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱,倒入雞蛋液,用鏟子不停的攪和雞蛋,直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長,剛一凝固即可,這樣炒熟的雞蛋裡外都是一樣嫩,然後把雞蛋從鍋裡取出待用。
步驟2:買回來的小青菜用自來水沖洗乾淨,然後去根切成小丁待用。
步驟3:鍋中2湯匙底油,倒入蔥花少許先爆香下,然後倒入米飯,把米飯炒散***米飯最好用隔夜的,那樣米飯中的水分就不多,也就容易炒散***。
步驟4:最後加入待用的雞蛋花和青菜丁,加適當鹽翻炒1分鐘這樣,即可裝碗開吃。
步驟5:很簡單的一道炒飯,也算比較清淡吧,你不妨學一下吧。每次都要你們去學,不知道你實踐過的有幾道,成功的又有幾道了
4
材料
白米飯一碗半***最好是隔夜的***,香腸1條,雞蛋2個,蔥1根,食用油,還有鹽。
做法
1:先把1個雞蛋打散,然後把鍋熱一下放油,把雞蛋放進鍋裡快速的煎,煎到有一點金黃嫩嫩的感覺就把雞蛋搞碎一點盛起來待用。
2:把香腸和蔥分別切成小粒的形狀待用。
3:鍋裡放食用油,把白米飯放進鍋裡翻炒,適當的加一些鹽,然後放香腸翻炒兩分鐘後把另一個雞蛋打進炒飯裡,快速的炒均勻。
4:接著放煎好的蛋翻炒,最後放蔥。
提示:炒的時間不能超過5分鐘哦。不然就炒得太老哦。
雞蛋炒飯的好吃做法分享