金桔泡水功效與作用及食用好處

　　金桔具有止咳化瘀的功效，用金桔泡水喝，可以起到食療保健的作用，但是單獨的金桔泡水喝的功效作用也有很多的，你也想了解一些是不是。以下是小編推薦金桔泡水功效與作用的知識，歡迎閱讀!

　　金桔泡水的功效與作用

　　1、橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗淨晒乾與茶葉一樣存放，可同茶葉一起衝飲，也可以單獨衝飲，其味清香，而且提神、通氣。

　　2、橘子皮具有理氣化痰、健胃除溼、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。可將其洗淨晒乾後，浸於白酒中，2～3周後即可飲用，能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳。

　　3、熬粥時，放入幾片橘子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。

　　4、燒肉或燒排骨時，加入幾片橘子皮，味道既鮮美又不會感到油膩。

　　5、橘子皮可以做成糖橘絲、糖橘丁、糖橘皮、橘皮醬、橘皮香等美味可口的食品。另外，老年人習慣性便祕也可用橘子皮治療。一種方法是：將橘子皮洗淨，晒乾，烘脆***或文火炒一下***，研成細末，每次服1克，一日3次。另一種方法是：將橘皮洗淨，切細，加白糖，蜂蜜適量，煮沸，冷卻後每次一湯匙，每日服3次。

　　金桔泡水喝的好處

　　1、金桔泡水，能理氣，解鬱，化痰，止渴，消食，醒酒。

　　2、金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

　　3、金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸悶鬱結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。

　　4、作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解鬱，化痰。

　　5、其藥用方法有：治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。用金桔、藿香、生薑同煎，可治療受寒噁心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎。

　　金桔的食用價值

　　1、金桔對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用。

　　2、金桔對血壓能產生雙向調節，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

　　3、金桔有行氣解鬱，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用。

　　4、常食金桔還可增強機體的抗寒能力，防治感冒;保健功能美容護膚金桔可預防色素沉澱、增進面板光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。

　　冰糖金桔的做法

　　材料:金桔、鹽、冰糖。

　　做法:

　　1、金桔放在器皿裡面撒上鹽,手上帶上一次性手套,仔細的搓揉金桔,以去掉金桔外表的蠟,而且也能去掉坑坑窪窪裡面卡著的髒東西。

　　2、用水清洗掉鹽,在用冷開水清洗一遍。

　　3、用小刀把金桔橫切為二,去掉核,再對切,等於一隻金桔切成4瓣。

　　4、把切好的金桔倒在鍋子裡面,放冷水,量不超過金桔為好,把冰糖也一同加入***黃冰糖或者梨汁冰糖都可以,濃度高***。

　　5、大火煮開,改小火慢慢熬,直到金桔變成深色,糖水明顯變少,用勺子舀一點糖水,然後倒下去時候,明顯會覺得糖水黏稠了,就能關火出鍋裝盒子了。

　　6、放在密封盒子再醃製個3天,3天后拿出來用乾淨小勺子挖幾瓣金桔+一點糖水出來,用溫水衝開,就能喝了。

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