桂花茶有什麼功效與作用

　　八月桂花遍地開，聞著迷人的香味，朋友們想不想喝上一杯桂花茶呢?下面由小編為大家介紹桂花茶的功效與作用，希望能幫到你。

　　桂花茶的功效與作用

　　1、桂花茶能醒腦提神

　　外形顆粒緊細勻整，色澤烏潤，香味濃郁，甜爽適口，湯色紅亮，葉底紅勻;加工成袋泡茶香韻尤為細膩悠長，久久不散。工作在電腦前的上班族，當感到精神不濟時應喝杯清涼的桂花茶，這有利於提神醒腦、緩解壓力。另外，由於薄荷具有一種獨特的芳香，將桂花茶拿來漱口或飲用，不僅能齒頰留香、口氣清新，還可以消除牙齦腫痛。

　　2、桂花茶有保健作用

　　茶中有金黃色花幹稀疏點綴;內質茶湯清黃明亮，桂花香濃郁，茶香花香並存，滋味醇和濃厚。桂花內含癸酸丙酯、紫羅蘭酮、芳樟醇氧化物等有機成分，性溫，具散寒、去積、化痰等功效。並能強化綠茶的保健作用，同時可以防止痙攣、放鬆肌肉、減輕肌肉僵硬與疼痛感。

　　3、桂花茶能潤肺

　　主要品質特點是，外形條索緊細勻整色澤墨綠油潤，花如葉裡藏金，色澤金黃色黃。香氣濃郁持久，湯色綠黃明亮，滋味醇香適口，葉底嫩黃明亮。

　　4、桂花茶能明目

　　條索粗壯重實，色澤褐潤，香氣高雅雋永，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，葉底深褐柔軟。

　　5、桂花茶能清腸胃

　　外形緊細有毫，條索勻整，色深綠尚潤;內質香氣鮮靈濃純，滋味鮮爽，湯色綠黃清亮，葉底綠黃明亮細嫩柔軟。而桂花茶可以刺激食物在消化道內的運動，幫助消化，尤其適合腸胃不適或是吃了太過油膩的食物後飲用。

　　桂花茶怎麼泡好喝

　　桂花茶怎麼泡好喝?這是很多網友向小編諮詢過的問題。想泡出好喝的桂花茶，首先要注意以下兩點。

　　1、茶胚的製作。選用1芽2葉的鮮嫩茶葉作原料，採用“高溫剎青、快速揉搓、安全烘乾”的製茶新工藝製成綠茶胚。這個步驟有些繁瑣，大家可以直接購買精製的綠茶成品，烘熱30℃窨制。

　　2、要注意原料的比例，一般是50公斤精製茶胚配用鮮桂花15公斤，具體可根據花茶的檔次適當增減。

　　下面開始我們的步驟：

　　1、採收新鮮桂花。要在花朵成虎爪形、金黃色、含苞初放時採摘，做到輕採、鬆放、快運，避免花朵破傷。

　　2、將採收回來的鮮桂花剔除花梗、樹葉等雜物。在潔淨的竹墊或白布上鋪放一層茶胚，然後再按比例鋪上新鮮的桂花，頂層以茶胚覆蓋。放入木箱等容器中與茶坯窨制。注意保持室溫穩定。

　　3、當茶胚吸香2-3小時、茶堆溫度上升到40℃時，要及時扒開茶堆，上下翻動1次，讓其散熱。當茶堆降溫至30℃以下時，須收攏成堆進行第2次窨花，使茶胚均勻吸香。

　　4、待桂花成萎蔫狀態，花朵變成紫紅色，手摸茶胚柔軟而不沾手時，就可以結束窨制了。這時候篩去花渣，晒乾。

　　5、窨制好的桂花茶中水分含量很高，要儘快烘乾，使含水量低至5%，避免做好的茶產生黴變。

　　6、貯藏。烘乾後即成桂花茶，自然冷卻24小時，按重量規格用精緻紙袋和複合膜袋密封包裝好，裝入紙箱內，就可供應市場或放入通風乾燥的室內貯藏。