聖女果的功效作用和營養價值

　　聖女果個體看起來比番茄小，吃起來味道卻跟番茄差不多，很多人都稱之為小番茄，其實聖女果的營養價值遠比番茄高，功效作用也有很多。以下是小編推薦AA的知識，歡迎閱讀!

　　聖女果的功效與作用

　　第一，聖女果可以起到有益於腦智力發展、提高人體的免疫能力。

　　第二，於防癌、抗癌，特別是前列腺癌，可以起到有效的治療和預防。

　　第三，聖女果能促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防晒效果也很好。

　　第四，番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，並可提高人體的防晒功能。

　　第五，聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。可促進人體的生長髮育，特別可促進小兒的生長髮育，增加人體抵抗力，延緩人的衰老。

　　聖女果的營養價值

　　1、聖女果除了含有番茄的所有營養成分之外，其維生素含量是普通番茄的1.8倍。被聯合國糧農組織列為優先推廣的“四大水果”之一。近年來德國科學家發現番茄製品中的番茄紅素有防癌抗癌的作用。

　　2、聖女果富含維生素A，在果蔬中名列前茅。對於上班族而言，長時間面對電腦工作，眼睛容易出現乾澀發癢、疲勞等症狀，日常多吃聖女果可以有效的緩解眼睛不適。

　　3、聖女果含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質，這些物質可以促進人體的生長髮育，尤其是促進小兒的生長髮育。

　　4、聖女果中含有很高的胡蘿蔔素以及維生素E、C、P，可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力，保護細胞的脫氧核糖核酸，有效的改善肌膚粗糙老化問題。

　　5、聖女果中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護面板，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有很好的治療效果，還可以美容、防晒效果也很好。所含的果膠也能增加面板彈性，是女性潤膚美容，保持青春的佳品。

　　6、聖女果所含的蘋果酸或檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。

　　7、聖女果還有潤腸通便，清理腸道，促進體內代謝垃圾排出體外的作用，對於啤酒肚或者產後便祕所引起的小肚腩均有一定的減肥作用。 所以把它當成零食來吃，既能美容又能保護眼睛。

　　聖女果的做法

　　一、香蕉聖女果奶昔的做法

　　材料：香蕉1根，牛奶1袋，聖女果5個

　　做法：

　　1、準備好所有材料：香蕉、聖女果、牛奶。

　　2、香蕉去皮，切成段，最好是等大的香蕉段。

　　3、把切好的香蕉段放入攪拌機內。

　　4、再加入一袋牛奶和撥好皮的聖女果。

　　5、牛奶倒進去放到一起後，蓋好蓋子。

　　6、用點搖的檔，不要攪打太久，點搖2-3次沒有大顆粒即可。

　　二、聖女果培根卷的做法

　　材料：聖女果10個，培根10片。

　　調料：黑胡椒碎、孜然粉各適量。

　　做法：

　　1、將黑胡椒碎、孜然粉均勻在撒在培根上。

　　2、用培根將聖女果捲起，用牙籤插緊。

　　3、排入烤盤，入預熱好的烤箱，230度，烤15分鐘***中途翻個面***至表面稍有焦黃、吐油即成。

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