紅棗藕粉羹美味又簡單的做法
蓮藕粉營養價值高,藥療作用也好,製成紅棗藕粉羹美后食用簡易,一衝就可食用,且味道鮮美,老少皆宜。製作方法也很簡單。以下是小編推薦的紅棗藕粉羹做法,歡迎閱讀!
製作紅棗藕粉羹的食材
紅棗藕粉羹簡單的步驟
1.原材料備好
2.紅棗用廚房剪去核,剪成小塊
3.將一小袋藕粉倒進碗中,用少量涼水攪拌均勻
4.不鏽鋼小奶鍋加適量水燒開,將攪拌好的藕粉糊慢慢倒進鍋中,邊倒邊攪拌
5.攪拌均勻至沒有白色的粉狀物質後關火
6.加入白砂糖磨成的糖份並攪拌均勻
7.加剪好的紅棗末
8.攪拌均勻即可
9.成品圖
藕粉的營養價值
1.清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2.通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康。
3.益血生肌:蓮藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫稱其:“主補中養神,益氣力”。
4.止血散瘀:藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫認為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。
藕粉的營養素含量
熱量***大卡***373.00
碳水化合物***克***92.90
脂肪***克***0.00
蛋白質***克***0.20
纖維素***克***0.10
維生素A***微克***
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