男人腎虛吃什麼菜及食譜

　　由於生活和工作的雙重壓力的夾擊，男性朋友腎病的病發率最近兩年直線上升，男人腎虛吃什麼菜?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　男人腎虛吃的菜

　　1、核桃

　　核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用於腎虛腰痛、尿路結石等症;這五種食物一起熬粥，更是難得的養腎佳品。

　　2、鱸魚

　　又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。

　　3、栗子

　　性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者最宜食用。

　　4、乾貝

　　又稱江珧柱。性平，味甘鹹，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。

　　5、山藥

　　味甘，為中醫“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。

　　6、黑米

　　具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養肝明目等療效。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便祕結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。

　　7、黑芝麻

　　黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝痠軟、腸燥便祕等有較好的食療保健作用。

　　8、枸杞子

　　性平，味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。

　　9、鴿肉

　　相較於羊肉和驢肉，吃鴿肉還是屬於比較少見的。同驢肉一樣，它有異於其他肉類的特殊營養價值。同樣，它還有補腎的功效。所以，你可以嘗試一下。

　　10、泥鰍肉

　　說起泥鰍，許多人會覺得不下口。其實泥鰍肉的營養價值非常高。不同於其他肉類，吃多的話，會擔心血壓血脂上升。而吃泥鰍肉則完全不用擔心這個問題。而且他的補腎效果是非常好的。

　　11、羊肉

　　羊肉現在成為人們餐桌上的一道必備美味佳餚。而有關羊肉的做法也是多種多樣的，你可以任意選擇。不管它的做法有多麼多種多樣，它們的營養價值是一樣的，而且不容忽視。但是吃羊肉時，也是有很多說法的。第一點，不能隨便和醋、茶葉水一塊吃喝。第二點，不是所有人都能吃的。有高血壓、體質燥熱的人是不宜吃的。那麼吃羊肉有哪些好處呢?首先，羊肉吃起來暖胃暖身。其次，它具有補腎的功效。

　　12、驢肉

　　許多人都覺得驢肉非常好吃。這是因為它的口感是非常好的。不同於豬肉、雞肉等人們日常經常食用的肉食，它的營養價值是非常高的。對於那些不能經常吃肉的患者，譬如：患有高血壓、冠心病的患者，驢肉對他們的身體具有良好的保健作用。

　補腎的食物

　　羊肉：《本草拾遺》中，將羊肉與人蔘相提並論，認為它是溫補、強身、壯體的肉類品。現代營養學也證實，羊肉不僅營養豐富，還含有微量性激素，的確有壯陽作用。不過，羊肉不宜與醋、茶葉同食，否則會降低壯陽效果，產生鞣酸蛋白質，引發便祕。

　　驢肉：俗話說：“天上龍肉，地上驢肉”。驢肉口感細膩，是一種高蛋白質、低脂肪的肉類。中醫認為，驢肉具有補益氣血、滋補肝腎的功效。成年男性常吃驢肉可以改善由肝腎不足引起的腰膝痠軟、勃起無力等症狀。

　　鵪鶉：鵪鶉肉不僅酥嫩美味，而且營養豐富。鵪鶉肉和鵪鶉蛋含有多種人體必需氨基酸、無機鹽等。具有補益腎氣、強健腰膝的作用，是滋補妙品。男子經常食用可以改善精力，提高性慾。

　補腎的營養食譜

　　海蔘鴿蛋湯

　　材料：肉蓯蓉20克，海蔘150克，紅棗4枚***去核***，鴿蛋12個，幼鹽少許。

　　做法：海蔘預先用水發透，去內臟、內壁膜、用水洗乾淨備用。鴿蛋先入清水鍋中，煮熟，撈出，放入冷水內浸一下，剝去殼，備用。肉蓯蓉用清水洗乾淨，切片備用。紅棗四枚，用清水洗乾淨，去喝，備用。將以上所有材料一起放入瓦煲中，加入適量清水，中火煲3小時，加入幼鹽少許調味。

　　木耳燒雞塊

　　材料：雞腿、黑木耳、蔥姜、料酒、醬油、白糖、水等。

　　做法：雞腿洗淨斬塊待用;幹木耳水泡發洗淨備用。不粘鍋，加1.5大匙油，置爐上開大火，炒香剩餘2料，然後放入雞肉翻炒至外皮有些焦香。放入1大匙酒兜勻後放入泡發黑木耳，翻炒幾下，依次放入剩餘4料，蓋上蓋子，汁滾轉中小火燜煮25-30分鐘。開啟蓋子，調大中火稍微收汁，下5料香油兜勻就可出鍋了。

　　琥珀核桃

　　【主料】核桃肉300克，白糖150克。

　　【製作】將核桃肉放入開水中，加少量精鹽浸泡10分鐘，挑去核桃皮衣，洗淨，瀝乾。鍋內放少量清水及白糖，熬至糖汁濃稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。換鍋將香油加熱，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃色，撈出，瀝去油，晾涼後食用。

　　【功用】補腎固精，溫肺定喘。治久病或老年人肺腎陽虛氣弱，陽痿，遺精，小便頻數，腰痠腳弱，咳嗽氣喘。還可用於老年或體虛所致便祕。

　　龍眼肉粥

　　【主料】龍眼肉15克，紅棗15克，粳米100克。

　　【製作】將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水，大火煮沸後再用文火熬30分鐘，米宜熟爛，加適量白糖。每日早晚各熱服1次，不宜過量。

　　【功用】健脾養心，補血安神。治心脾兩虛，陽痿早洩，脣甲色淡，心悸怔忡，失眠健忘，食少便溏，神疲乏力，下肢浮腫。

　　拔絲蓮子

　　【主料】水發蓮子200克，油50毫升，白糖50克，紅綠櫻桃、麵粉、幹澱粉各適量。

　　【製作】將發好的蓮子洗淨，蘸上幹澱粉;炒勺放油，燒至6成熱，將蘸好澱粉的蓮子放入鍋內，炸至金黃色撈出、控油;炒勺刷洗乾淨放入白糖，注入溫水加熱，糖熬至淺黃色時放入炸好的蓮子，顛翻幾下將糖汁均勻裹在蓮子上出勺裝在抹過熟油的盤子裡，將切好的紅綠櫻桃丁撒在盤中即可。

　　【功用】清心火，溝通心腎，有壯陽，防腎虛的作用。

　　刺莓酒

　　【主料】刺莓果100克，米酒500克。

　　【製作】將刺莓果洗淨，乾燥，去果核，研碎，放入瓶內，加入米酒，密封瓶口。每日振搖1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。

　　【功用】健脾益氣，補心養血。治心脾氣血不足，陽痿不舉，腎疲乏力，健忘失眠。

　　杏仁綠豆粥

　　【主料】大杏仁片10克，大米50克，綠豆20克，白糖3茶匙，水6杯。

　　【製作】將淘洗乾淨的大米和綠豆加入適量水煮沸，再以慢火煮爛;撒上杏仁片，加白糖少許調勻晾涼食用即可。

　　【功用】杏仁含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。杏仁含有的某種物質還可以去除男性身體的異味。杏仁還有補腎、補腦的作用，對男性腎虛、陽痿、早洩有輔助治療作。