豆豉油麥菜的做法大全鮮嫩又清香
General 更新 2024年12月22日
油麥菜色澤談綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，豆豉油麥菜怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.將油麥菜洗淨撕成小段。
2.蒜切成小片。
3.起鍋熱油，淨油麥菜下入油中焯40秒菜一變色就撈出控油。
4.油倒出留少許底油，加入蒜片和魚罐頭煸香。
5.加入油麥菜快速煸炒倒出。
小貼士
油麥菜變色就熟，不要炒時間太長，防止出水影響口感。
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