楊桃的功效與介紹

　　楊桃可分為酸和甜兩類，酸的多用作蜜餞加工或烹飪時的配料，甜的多用來生吃，適當食用不但有助消化，且對口腔疾患有較好的防治效果。下面小編和大家一起學習。

　　楊桃的功效

　　1、增強抗體

　　楊桃含大量糖類及維生素，常食可補充機體營養，增強機體抗病能力。

　　2、補充營養

　　楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質，常食之，可補充機體營養，增強機體的抗病能力。

　　3、和中消食

　　楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化而達和中消食之效。

　　4、清熱利咽

　　楊桃果實中含有大量的揮發性成分，可消除咽喉炎症及口腔潰瘍，防治風火牙痛。

　　5、利便止渴解酒毒

　　楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分而止渴，並使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。

　　楊桃的介紹

　　1、科屬

　　酢漿草科，陽桃屬

　　2、產地

　　原產馬來西亞、印度尼西亞。廣東、廣西、福建等有栽培。

　　3、別名

　　洋桃、五斂子

　　4、簡介

　　陽桃***學名:Averrhoa carambola L.***,別名:五斂子,楊桃,洋桃,三廉子等,被子植物門,五斂子屬。陽桃是一種產於熱帶亞熱帶的水果,具有非常高的營養價值。

　　楊桃的吃法

　　1、美式楊桃包

　　材料：高筋粉150克，低筋粉30克，乾酵母1又1/2小匙，溫水80ml，素奶油20克，糖2匙，鹽1/3小匙、楊桃2只，粟粉2匙，蛋白粉1小匙。

　　製作時，烤箱先預熱175度，放在烤箱中層，烤約15分鐘。楊桃去核切小塊，用攪拌機打碎，加糖、粟粉和素奶油拌勻煮沸，放涼便是楊桃餡。

　　基本發酵後面團分割12等份，稍壓扁中間壓凹，最後發酵30分鐘，把餡填在凹洞中即可烤焙。糖粉加蛋白拌勻，放小塑料袋中，在烤好的麵包上擠細絲做裝飾即可。

　　2、左手香楊桃汁

　　功效：改善扁桃腺發炎、喉嚨痛。

　　材料：楊桃二個、左手香生葉五片。

　　作法：

　　1、楊桃洗淨切塊，榨汁三百CC。

　　2、左手香生葉徹底洗淨。

　　3、二者放入果汁機拌勻即可飲用。

　　楊桃的藥用價值

　　其花、果、根、樹皮均可入藥。

　　果實有助於去風熱、治咳嗽、生津、止咳、潤肺化痰、解酒利尿、軟腸通便等。