孕婦夏季開胃食譜

　　夏日炎炎,暑氣正盛。一般人都揮汗如雨,孕婦更是熱不可耐。由於胎兒的生長髮育,孕婦的食物攝入量和廢物的排洩量顯著增加,基礎代謝可提高10%。孕婦的體溫比正常人高O.2～0.3℃,體重在妊娠後期每週增重0.39千克,血液迴圈在妊娠5個月時,幾乎提高50%,所以孕婦比一般人更容易感覺熱。下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　大全1、梅子沙拉菜

　　新土豆半個,胡蘿蔔半根,玉米粒30克,煮雞蛋1個,小黃瓜1根,梅子3-4顆,橙子半個,蘋果半個,梅子醬及沙拉醬適量。

　　先將蘋果及橙子榨汁,以此把梅子醬調汁,備用;將新土豆洗淨煮熟,切小塊,胡蘿蔔洗淨切小條,水煮蛋切片;把所有準備好的原料放入沙拉盤中,淋上調好的梅子醬汁和沙拉醬即可食用。

　　大全2、蔬菜豆皮卷

　　豆皮1張,綠豆芽50克,胡蘿蔔絲20克,甘藍菜絲40克,豆乾50克,精鹽、香油適量。

　　先將甘藍菜洗淨、切絲、備用;胡蘿蔔洗淨、去皮、切絲、備用;綠豆芽洗淨,豆乾洗淨、切絲、備用;將所有準備好的原料用熱水燙熟,然後加少許精鹽和香油拌勻;將拌好的原料均勻放在豆皮上,捲起,用中小火煎至表皮金黃;待放涼後切成小卷,擺入盤中即可食用。

　　大全3、爽口番杏菜

　　新鮮番杏菜500克,香醋、食鹽、蒜泥及香油適量。

　　製作時一定要注意先將番杏菜清洗淨,然後用滾水略燙一燙,瀝盡水後放入盤中;再將香醋、食鹽、蒜泥和少許香油調成汁,淋在放在盤中的番杏菜上,略醃一會兒食用,口味正好。

　　大全4、豬肝炒苦瓜

　　苦瓜200克,豬肝75克。配料:大蒜粒、黃酒、醬油、精鹽、味精、花生油各適量。

　　將苦瓜洗淨去瓤,放入精鹽醃漬5分鐘以去苦味,衝淨切塊。將豬肝洗淨切成薄片,加黃酒、精鹽醃漬10分鐘,再用開水焯一下,撈出瀝乾。待炒鍋油熱後,投入大蒜粒、苦瓜,翻炒幾下,放入醬油、黃酒略烹,倒入豬肝翻炒,加入味精調味即可。

　　大全5、番茄炒雞蛋

　　首先將食材洗乾淨;然後用開水燙番茄,剝皮,切成一片一片;接著將雞蛋打入容器中,攪勻;鍋內放入少許油和鹽,翻炒番茄,大概十五分鐘後放入雞蛋;最後加入適量的白砂糖即可。

　　大全6、酸菜草魚片

　　首先將食材全部洗乾淨;草魚切片,酸菜擰乾水,切小塊;在鍋中放入適量的油和鹽,稍微煎一下魚片,然後下水和酸菜燜煮;大概20分鐘後,湯汁變成乳白色即可。

　　大全7、拍黃瓜

　　將黃瓜、蒜洗淨;用菜倒拍打黃瓜,直至黃瓜碎裂,然後把黃瓜切成條狀;鍋內放入適量的油、鹽、蒜翻炒;最後將煮熟的油澆在黃瓜上即可。

　　大全8、菠蘿蘋果汁

　　菠蘿1/6個,蘋果1個,涼開水200毫升。將菠蘿、蘋果去皮切丁,加水放入果汁機攪拌均勻,即可飲用。

　　大全9、山楂麥芽茶***孕婦***

　　山楂10克,麥芽10克,甘草1片。將這些材料洗淨,加滾水500毫升直接沖泡,濾渣之後當茶喝,好喝又開胃。

　　大全10、白蘿蔔泡菜

　　白蘿蔔半根,生薑5片,小黃瓜2根。白蘿蔔去皮刨絲,生薑刨絲或切片,小黃瓜洗淨切薄片。調味料可使用糖、鹽、醋,酌量拌勻。糖可用蜂蜜,鹽可用粗鹽,醋可用菠蘿醋、百香果汁或其他水果醋。以上的所有材料,依個人喜好加入調味料拌勻即可。