喝白醋的功效與作用

　　醋對於美味佳餚而言是不可缺少的調料，而對於女人來說，醋也起到舉足輕重的作用!女人喝醋具有大好處，能起到美容的作用，那麼吃醋的好處、白醋的作用有哪些呢?下面一起來看看女人喝醋有哪些好處。

　　喝白醋有什麼好處

　　食醋主要分為三種：即釀造醋、合成醋、白醋。白醋的美容效果最佳。用白醋洗臉可以增加面板細胞的水分和營養，恢復面板的光澤和彈性，可以軟化角質層和美白。

　　增進食慾做菜時，加入一些醋，會使胃液的分泌量增加，消化食物的能力得到提高，有助於化解積食。

　　調節血液的酸鹼平衡，維持人體內環境的相對穩定。

　　增強肝臟機能，促進新陳代謝。

　　預防心腦血管疾病，引起動脈硬化的原因，主要是來自於體內矽酸過多，造成矽酸硬化所致，食醋是有效防止動脈硬化的方法之一。

　　而動脈硬化、腦溢血病人幾乎都有高血壓的毛病，如果平時巧妙地吃點醋，再加上有規律的生活，則能降低血壓，進而預防罹患動脈硬化、腦溢血等疾病。

　　幫助吸收食物中鈣質，人的骨骼和肌肉生長髮育過程中，需要大量的鈣質。

　　現今，營養專家已證明食補是一條最為可靠有效的補鈣途徑，然而，並不是吃了含鈣高的食物就一定能得到很多的鈣質，有些含鈣量高的食物，由於受某些因素的影響吸收得並不好，如眾所周知的骨頭中含有很高的鈣質，但若是把它和蔬菜同煮，就會不利於骨頭中的鈣質吸收。

　　然而，如果在烹調時加入一些醋，如煮骨頭湯，就可使骨頭髮生脫鈣，大量的鈣質溶於骨頭湯內，還能促進鈣質在小腸的吸收;如果在做魚時加入醋，不僅可軟化魚骨刺，避免扎傷喉舌，能使魚骨中鈣溶解在湯裡，同時，還可減輕魚的腥味。

　　美白嫩膚，在化妝臺上加一瓶醋，每次在洗手之後先敷一層醋，保留20分鐘後再洗掉，可以使手部的面板柔白細嫩。每天的洗臉水中稍微放一點醋，也能起到養顏的作用。用醋洗頭髮，也可以讓頭髮柔順。

　　緩解疲勞別看醋吃起來是酸的，可是它卻屬於鹼性食品。人之所以疲勞是因為體內的乳酸積累過多，吃醋可以中和體內的乳酸，緩解疲勞。

　　醋能殺菌每次流感一來，大家都在家薰醋，就是為了殺滅細菌。醋能在30分鐘內，殺死化膿性葡萄球菌、沙門氏菌、大腸菌、赤痢菌、腐敗中毒菌、好鹽性菌等。所以吃海鮮時沾醋，也是為了殺菌。

　　白醋中還含有抗癌物質，能夠降低癌症的病發率。

　　擴張血管，有利於降低血壓，防止心血管疾病的發生。

　　具有很強的殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾幹菌、嗜鹽菌等。

　　可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉，並促進糖和蛋白質的代謝，可防治肥胖。

　　喝白醋的好處

　　1、白醋可以開胃，促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，使食慾旺盛，消食化積。

　　2、白醋有很好的抑菌和殺菌作用，能有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。

　　3、白醋可軟化血管、降低膽固醇，是高血壓等心腦血管疾病患者的一劑良方。

　　4、白醋對面板、頭髮能起到很好的保護作用，中國古代醫學就有用醋入藥的記載，認為它有生髮、美容、降壓、減肥的功效。

　　5、白醋可以消除疲勞，促進睡眠，並能減輕暈車、暈船的不適症狀。

　　6、白醋還能減少胃腸道和血液中的酒精濃度，起到醒酒的作用。

　　7、白醋還有使雞骨、魚刺等骨刺軟化的作用，從而促進鈣的吸收。

　　注意吃醋的時機和分量

　　●空腹不喝醋

　　不論你的胃腸多強健，都不適合在空腹時喝醋，免得刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。在餐與餐之間，或飯後一小時再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。

　　●每天最多1-2杯稀釋醋

　　少量吃醋無礙，但是任何人像打翻了醋罈子般的大量喝醋，對胃腸都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋飲料裡往往加入大量的糖，如果以喝醋取代開水、茶等飲料，額外增加不少熱量，長期喝下去，肥胖機會大增，對控制體重更不利

猜你喜歡