喝白醋的功效與作用

General 更新 2024年12月28日

  醋對於美味佳餚而言是不可缺少的調料,而對於女人來說,醋也起到舉足輕重的作用!女人喝醋具有大好處,能起到美容的作用,那麼吃醋的好處、白醋的作用有哪些呢?下面一起來看看女人喝醋有哪些好處。

  喝白醋有什麼好處

  食醋主要分為三種:即釀造醋、合成醋、白醋。白醋的美容效果最佳。用白醋洗臉可以增加面板細胞的水分和營養,恢復面板的光澤和彈性,可以軟化角質層和美白。

  增進食慾做菜時,加入一些醋,會使胃液的分泌量增加,消化食物的能力得到提高,有助於化解積食。

  調節血液的酸鹼平衡,維持人體內環境的相對穩定。

  增強肝臟機能,促進新陳代謝。

  預防心腦血管疾病,引起動脈硬化的原因,主要是來自於體內矽酸過多,造成矽酸硬化所致,食醋是有效防止動脈硬化的方法之一。

  而動脈硬化、腦溢血病人幾乎都有高血壓的毛病,如果平時巧妙地吃點醋,再加上有規律的生活,則能降低血壓,進而預防罹患動脈硬化、腦溢血等疾病。

  幫助吸收食物中鈣質,人的骨骼和肌肉生長髮育過程中,需要大量的鈣質。

  現今,營養專家已證明食補是一條最為可靠有效的補鈣途徑,然而,並不是吃了含鈣高的食物就一定能得到很多的鈣質,有些含鈣量高的食物,由於受某些因素的影響吸收得並不好,如眾所周知的骨頭中含有很高的鈣質,但若是把它和蔬菜同煮,就會不利於骨頭中的鈣質吸收。

  然而,如果在烹調時加入一些醋,如煮骨頭湯,就可使骨頭髮生脫鈣,大量的鈣質溶於骨頭湯內,還能促進鈣質在小腸的吸收;如果在做魚時加入醋,不僅可軟化魚骨刺,避免扎傷喉舌,能使魚骨中鈣溶解在湯裡,同時,還可減輕魚的腥味。

  美白嫩膚,在化妝臺上加一瓶醋,每次在洗手之後先敷一層醋,保留20分鐘後再洗掉,可以使手部的面板柔白細嫩。每天的洗臉水中稍微放一點醋,也能起到養顏的作用。用醋洗頭髮,也可以讓頭髮柔順。

  緩解疲勞別看醋吃起來是酸的,可是它卻屬於鹼性食品。人之所以疲勞是因為體內的乳酸積累過多,吃醋可以中和體內的乳酸,緩解疲勞。

  醋能殺菌每次流感一來,大家都在家薰醋,就是為了殺滅細菌。醋能在30分鐘內,殺死化膿性葡萄球菌、沙門氏菌、大腸菌、赤痢菌、腐敗中毒菌、好鹽性菌等。所以吃海鮮時沾醋,也是為了殺菌。

  白醋中還含有抗癌物質,能夠降低癌症的病發率。

  擴張血管,有利於降低血壓,防止心血管疾病的發生。

  具有很強的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾幹菌、嗜鹽菌等。

  可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉,並促進糖和蛋白質的代謝,可防治肥胖。

  喝白醋的好處

  1、白醋可以開胃,促進唾液和胃液的分泌,幫助消化吸收,使食慾旺盛,消食化積。

  2、白醋有很好的抑菌和殺菌作用,能有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。

  3、白醋可軟化血管、降低膽固醇,是高血壓等心腦血管疾病患者的一劑良方。

  4、白醋對面板、頭髮能起到很好的保護作用,中國古代醫學就有用醋入藥的記載,認為它有生髮、美容、降壓、減肥的功效。

  5、白醋可以消除疲勞,促進睡眠,並能減輕暈車、暈船的不適症狀。

  6、白醋還能減少胃腸道和血液中的酒精濃度,起到醒酒的作用。

  7、白醋還有使雞骨、魚刺等骨刺軟化的作用,從而促進鈣的吸收。

  注意吃醋的時機和分量

  ●空腹不喝醋

  不論你的胃腸多強健,都不適合在空腹時喝醋,免得刺激分泌過多胃酸,傷害胃壁。在餐與餐之間,或飯後一小時再喝醋,比較不刺激胃腸,順道幫助消化。

  ●每天最多1-2杯稀釋醋

  少量吃醋無礙,但是任何人像打翻了醋罈子般的大量喝醋,對胃腸都刺激太大。再者,市售的水果醋或其它醋飲料裡往往加入大量的糖,如果以喝醋取代開水、茶等飲料,額外增加不少熱量,長期喝下去,肥胖機會大增,對控制體重更不利

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