大棗薑湯的做法及功效

　　大棗生薑湯適用於慢性胃炎屬脾胃虛寒型病人。它有什麼功效呢?下面小編告訴你。

　　大棗薑湯的做法

　　1、大棗用流動水沖掉表面的浮塵，生薑去皮***姜皮性味：辛，涼。《食療本草》："寒。" ;《綱目》："辛，涼，無毒。"***切成大片，紅糖準備大約20克;

　　2、取一隻小鍋，冷水時將大棗和薑片放入，小火煮至沸騰;

　　3、持續讓棗茶沸騰5分鐘，然後將紅糖倒入，待紅糖完全化開就可以關火了即可。

　　建議：把姜皮去掉，因為姜皮辛，涼。①《食療本草》："寒。" ②《綱目》："辛，涼，無毒。"

　　大棗薑湯功效

　　健脾溫胃。

　　貧血、腸胃病、營養缺乏、甲狀腺功能減退引起全身或區域性血液迴圈不良，以及各種原因導致的肢體末梢血液迴圈障礙，均可導致手腳冰涼。

　　目前，對手腳發涼症，尚無特效藥物，但如果在生活中注意自我調節，也可獲得不錯的效果。患有手腳發涼症的朋友除了注意保暖、增加體育運動之外，喝大棗生薑湯就是不錯的選擇。

　　大棗生薑湯的主要原料為大棗、生薑、紅糖，具體做法是大棗10個、生薑5片、紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，堅持服用。

　　經常喝大棗生薑湯之所以能改善手腳發涼的症狀，這與大棗與生薑的功效是密不可分的。大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用，生薑性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用，二者合用，可充分發揮姜辛溫而行，棗甘溫而補之意，共同促進氣血的流通，全身的血液迴圈也就得到了相應的改善，手腳自然也就隨之溫暖起來了。此外，大棗生薑湯中的紅糖，也具有補中、養血、活血的作用。現代藥理研究已經證實，生薑所含的薑辣素對心臟和血管運動中樞有直接興奮作用，可使心跳加快，血管擴張，血行旺盛而使脈絡通暢，進而改善體表迴圈，使人感覺全身溫暖。

　　需要提醒大家的是：生薑性溫，經常被牙齦腫痛、口腔潰瘍、便祕等“上火”症狀困擾的朋友，不宜過多攝入;大棗生薑湯中含糖分較多， 糖尿病患者也不宜食用。

　　除了大棗生薑湯外，手腳發涼者還應適當多食用一些如肉類、麵食、蛋、奶等食物，以增加機體的產熱量，但肥胖者、糖尿病患者要慎食。在選擇果蔬、肉類等食物時，最好選擇溫性的，如桂圓、橘子、羊肉、狗肉、牛肉等等都是不錯的選擇，同時，儘量避免過多食用梨、香蕉、黃瓜、冬瓜、橙子、西瓜等涼性食物。

　　經常喝大棗生薑湯之所以能改善手腳發涼的症狀，這與大棗與生薑的功效是密不可分的。

　　大棗生薑湯主要原料為大棗、生薑、紅糖，具體做法是大棗10個、生薑5片、紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，堅持服用。