杜仲的食用方法與功效

　　杜仲，又名膠木，為杜仲科植物，即為杜仲科植物杜仲的乾燥樹皮，是中國名貴滋補藥材。杜仲的藥用價值很高，具體有什麼功效?下面請看小編整理的治療吧。

　　杜仲茶的功效與作用

　　杜仲茶是以杜仲初春芽葉為原料，經專業加工而成的一種茶療珍品，是中國名貴保健藥材，具有降血壓、強筋骨、補肝腎的功效，同時對降脂、降糖、減肥、通便排毒、促進睡眠效果明顯。

　　配方：杜仲茶5-15克。

　　用法：85℃左右開水沖泡，以500毫升水為宜，加蓋悶泡5分鐘，效果最佳。

　　酌飲：保健量15-25克/天，治療量30克/天。

　　說明：每泡反覆沖泡不宜超過3次。

　　功效：降血壓、強筋骨、補肝腎的功效，同時對降脂、降糖、減肥、通便排毒、促進睡眠效果明顯。

　　注意：杜仲茶切忌洗茶，頭泡茶水有效成分更高。

　　杜仲的副作用

　　杜仲的補肝腎、強筋骨、安胎功用廣為人知，但它的副作用卻往往被忽視。一般說，服用劑量每次6～15克。但服用較大劑量的杜仲或杜仲複方後出現頭暈、疲倦乏力、心悸、嗜睡等現象;嚴重者會呼吸減弱、抽搐、昏迷。

　　杜仲，可以補肝腎強筋骨安胎，用於肝腎不足，腰膝痠軟，筋骨萎軟，用於肝腎不足胎動不安等，對於低血壓、陰虛火旺及實證、熱症就不適用。西醫藥理研究表明此藥具有調節免疫，抑制炎症，促進腰部的血液迴圈等作用。

　　杜仲的食用方法

　　1、杜仲煮鴿蛋

　　杜仲15克，鴿蛋10個，姜5克，蔥10克，鹽5克。把鍋置武火上，加入雞湯300毫升，放入姜、蔥、鹽、鴿蛋和杜仲粉，用文火煮20分鐘即成。

　　2、杜仲粥

　　杜仲30克，大米100克。把杜仲烘乾打成細粉，待用，把大米淘洗乾淨放在電飯煲內，加水1000毫升，加入杜仲粉，如常規煲粥，煲熟即成。

　　3、杜仲五加皮煲豬骨

　　杜仲30克，五加皮5克，圓肉25克，豬脊骨400克，紅棗3個，生薑3片。物洗淨，紅棗去核，用刀脊把豬脊骨敲裂，一起與生薑下瓦煲，加入清水2500毫升，武火滾沸後改文火煲約1個半小時，下鹽便可。

　　4、杜仲寄生風味藥膳雞

　　將活雞宰殺，去毛及內臟，洗淨待用，與杜仲、寄生、三七、枸杞、沙蔘、黨蔘、山藥和鹽一起加壓煮熟。