醋泡黑豆的功效和作用

　　醋泡黑豆是一種養生方法，那麼你想知道是什麼嗎?下面小編跟你詳細介紹，一起來了解吧。

　　是什麼?

　　主要表現為預防視力下降,並且對於治療一些慢性疾病、高血壓、膽固醇、便祕等等有著重要的作用。特別是一些白領來說,醋泡黑豆能夠有效的幫助身體恢復健康,並且增強抵抗力,對於治療以及改善近視眼等等眼科疾病有著非常好的效果。

　　對於女性來說,醋泡黑豆是一種不可多得的美容良方,日常多吃一些醋泡黑豆,能夠有效的達到減肥、美白、排毒等等功效。令女性保持出青春容顏,面板減少出現皺紋的可能,同時還能夠有效的減少出現白頭髮、腎虛等等的情況。

　　要說醋泡黑豆最大的功效,其實還應該是對於治療以及預防各種眼科疾病。日常生活中如果常見看電腦、電視引起的視力下降、眼睛乾澀、頭暈腦脹等等情況,吃一些醋泡黑豆,能夠有效的緩解,並且對於眼睛有著很好的保護作用。

　　黑豆泡醋的做法

　　1、生黑豆泡醋

　　將黑豆以及米醋按照1比3的比例準備好;將黑豆放入乾淨的鍋中,然後中火將黑豆炒熟,直到表皮爆開之後在炒10分鐘左右就可以了;將煮熟的黑豆取出之後放入瓶子中,加入準備好的米醋,比例可以是一比三,也可以是二比三;黑豆放涼之後將瓶子密封好。等黑豆完全吸收了米醋變得膨脹起來之後就可以使用了。

　　放久了之後黑豆的表面會產生一種膜,可以將這個膜直接扔掉;如果說米醋變得渾濁起來,那麼可以重新換過的米醋。做好之後放入陰涼的地方或者是冰箱冷藏中儲存十天之後就可以直接食用了。

　　這種方法做出來的醋泡黑豆的功效與作用是最好的,雖然比較花時間,但是能夠有效的保留黑豆中的營養成分,並且不需要特別的放入冰箱中儲存。

　　2、熟黑豆泡醋

　　將醋和黑豆按照3比1的比例準備好,然後將黑豆放入乾淨的平底鍋中,中火炒熟,直到黑豆表皮裂開之後改成小火在炒五分鐘左右,炒好之後去除放涼;將黑豆放入準備好的瓶子中,加入適量的食醋;浸泡兩個小時之後等陳醋被黑豆完全吸收,就可以直接食用了。

　　這種做法做出來的醋泡黑豆當天就可以食用了,但是效果比較差,因為很多有效成分都會流失。如果想要長期的儲存,那麼一定要放入冰箱中,這樣可以儲存半年左右。如果你不喜歡吃酸的,那麼也可以加入適當的蜂蜜。

　　醋泡黑豆一天吃多少

　　每晚5-7點腎經最旺的時候吃，20-30顆左右，25顆為最佳。

　　如此堅持兩月，可強腎烏髮，減肥，女性服用還有緩解婦科病的功效。