金蕎麥茶的功效與作用

　　金蕎麥有著很好的清熱解毒的功效，是人們在夏日裡一款非常不錯的飲品。而且它還能夠幫助一些排尿有困難的人們實現順利的排尿。下面就由小編為大家介紹下金蕎麥茶的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　金蕎麥茶的功效和作用：

　　金蕎麥有著很好的清熱解毒的功效，是人們在夏日裡一款非常不錯的飲品。而且它還能夠幫助一些排尿有困難的人們實現順利的排尿。當然了由於它性寒，所以本身體質便寒的人還是要少飲用為好。除此之外，金蕎麥還是很多女性的一劑好的藥品，其對於女性由於血瘀或者是產後必經都有著非常好的效果，能夠幫助女性朋友們解決如此棘手的麻煩。也許大家還不知道，如果被毒蛇等有毒的東西咬傷，也可以求助於金蕎麥，它也有著非常不錯的效果。金蕎麥還能夠幫助一些痰多的人祛除口腔中的痰，讓人們的身體隨時都處於一種非常健康的狀態之中。

　　金蕎麥茶的喝法

　　1、取5g或6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好，這樣可以看清沖泡後的美麗的顏色，讓你更加喜歡它。如果您以前用紫砂壺沏茶，那麼暫時先不要用紫砂壺沏，目前為止沒有說法用紫砂壺會更好。若是用紙杯呢，估計味道會差一些，因為什麼樣的茶用紙杯沏，味道都會大打折扣。

　　2、將放入杯中的金蕎麥蕎茶用開水沖泡，倒入開水後，約3-5分鐘即可，不過別急著喝，因為會很燙的，稍微放置片刻，感覺不太燙了，再喝!

　　第一杯，您會感覺到什麼呢!首先鼻中的感覺是很香，有人說是餅乾的香味，有人說是咖啡的味道，總之是你喜歡的味兒。到嘴後呢，第一杯你可能會覺得它什麼味兒也沒有。有的人怕苦，一說帶苦的東西，就皺眉頭，此茶名為苦蕎茶，其味道卻不是那麼苦，有點名不符實。

　　第二杯後，再喝，感覺有一點點微苦，可忽略不計，口中的麥香味兒更加的濃厚。往後味道會逐漸變淡，但香味兒會一直陪伴您，顏色呢，在沖泡一天後，變化不算太大。到了夜晚，即使您想再來一杯，也不會影響您的睡眠。

　　金蕎麥茶與苦蕎麥茶的區別

　　苦蕎茶

　　苦蕎茶是將苦蕎麥的種子經過篩選、烘烤等工序加工而成的衝飲品。苦蕎學名韃靼蕎麥，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色;黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色，營養價值極高。苦蕎茶具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫、美容養顏等作用。

　　苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、啟用胰島素分泌等功效。富含蛋白質礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質，可健脾開胃、通便潤腸、美容養顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機能，具有神奇的養肝、護肝和解酒功能，是便祕患者和現代“富貴病”的剋星。

　　苦蕎麥除具有蕎麥的營養價值外，還有獨特的保健功能。苦蕎麥中含有一種特殊的類黃酮物質——蘆丁，這種物質能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進傷口癒合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用。苦蕎麥中還有一種療效成分——維生素E，它具有較強的抗氧化作用，可抑制和消除人體內過剩的自由基，活化巨噬細胞，消除面板的色素沉積，增強人體免疫機能，減輕抗癌藥物的負作用。苦蕎麥中的膳食纖維能促進有毒物質的排洩，降低血清的總膽固醇及LDL膽固醇的含量。苦蕎麥中的活性元素硒在人體內可與金屬結合形成一種不穩定的"金屬—硒—蛋白"複合物，有助於體內有毒物質的排除。中醫學上普遍認為，苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。

　　金蕎麥茶

　　金蕎麥為寥科多年生草本植物天蕎麥的根及根莖，《本草拾遺》原名“五毒草”，性味酸、苦、寒，有清肺解毒、祛風溼之功。南通市中醫院以單味金蕎麥治療肺膿瘍獲得滿意療效。近年來經過各地臨床應用，對支氣管炎、肺炎、肺結核等肺部疾病均有良 好效果。

　　金蕎麥與苦蕎麥同為蕎麥茶的一種，它們各自有各自的風味，喜歡喝蕎麥茶的朋友們可以根據自己的口味進行選擇哦!