七夕情人節菜譜

General 更新 2024年12月21日

  七夕情人節快到了,是該準備驚喜的時候。你知道有哪些嗎?小編在此為大家推薦一下。

  一:紅酒牛排

  食材用料

  牛裡脊1片

  洋蔥1/4個相剋食物

  紅酒適量

  黑胡椒碎適量

  鹽適量

  檸檬汁少許

  黃油20克

  黑胡椒汁一勺

  清水少許

  西蘭花三、四把相剋食物

  胡蘿蔔四、五片相剋食物

  橄欖油少許

  紅酒牛排的做法

  1.把牛裡脊肉洗淨後,用刀背把肉的兩面拍鬆。

  2.兩面均勻的塗抹上鹽和黑胡椒碎,滴少許檸檬汁放入容器中。

  3.先取一半的洋蔥切成小碎末。

  4.均勻的鋪在肉的兩面,用手按壓使之入味。

  5.倒入適量紅酒,醃製一個小時以上。***如果不著急可以醃製更長時間***

  6.準備配菜:把西蘭花洗淨掰成小把,胡蘿蔔用模具壓出花型,把剩下的一半洋蔥切絲。

  7.鍋中燒開水滴入幾滴橄欖油,放入西蘭花和胡蘿蔔焯熟備用。

  8.另起鍋放入黃油小火融化。

  9.放入洋蔥絲煸炒出香味。

  10.然後放入醃製好的牛排煎兩分鐘。

  11.翻面再煎兩分鐘。

  12.把煎好的牛排放入盤中,擺上配菜。

  13.就著煎牛排的鍋底,放入一勺黑胡椒汁,加入少許清水煮沸。

  14.淋倒在牛排上即可。

  15.成品圖。

  二:七夕巧餅

  食材用料

  麵粉1200克

  雞蛋4個相剋食物

  牛奶400ml相剋食物

  白糖200克相剋食物

  玉米油50ml

  酵母6克

  花生300克相剋食物

  紅糖200克相剋食物

  七夕巧餅的做法

  1.準備材料,麵粉8杯***150克一杯***

  2.和麵的材料

  3.酵母和白糖加到麵粉裡,攪拌均勻

  4.打入雞蛋,和麵粉一起攪拌

  5.慢慢少量多次加入牛奶,邊加邊攪拌

  6.加入玉米油,揉成光滑的麵糰

  7.把盆放入溫水中,蓋上鍋蓋,隔水醒發一個小時

  8.醒發麵的時候開始準備餡料,花生烤熟、去皮,用料理機打碎

  9.花生碎中加入紅糖攪拌均勻,餡料就做好了

  10.當面醒發至原來的兩三倍大的時候,醒發完畢

  11.將麵糰揉出氣泡,揉光滑

  12.切成大點的劑子

  13.擀成圓餅,加入餡料

  14.包成包子形狀,要捏緊,別漏出餡來

  15.把包子倒過來,口朝下

  16.用手掌輕輕摁圓、摁薄點的

  17.像上面一樣,依次做完所有的巧餅

  18.平底鍋加油燒熱,放入巧餅,煎至兩面金黃

  19.煎好的巧餅放入燒熱的蒸鍋中,蒸25分鐘,

  20.好了,出鍋了

  21.美味的巧餅做好了,開始享用吧!

  三:七夕情人

  西紅柿:暖肝、健胃、消食積

  西蘭花:和胃、補脾、強筋骨

  紅蘿蔔:活血化瘀

  食材用料

  油適量

  肉餅1小塊

  鹽適量

  韭菜花3根

  豆芽少許

  西紅柿半個相剋食物

  油豆腐4小塊

  青瓜1小節

  西蘭花1小朵相剋食物

  紅蘿蔔1小節

  開水一壺

  七夕情人的做法

  1.準備好材料:韭菜花,青瓜,紅蘿蔔,西紅柿,豆芽,肉餅,油豆腐,西蘭花

  2.青瓜,和紅蘿蔔切薄片,西紅柿、肉餅和油豆腐切絲,西蘭花切小朵,韭菜花切段

  3.青瓜,紅蘿蔔,西蘭花用熱水燙熟,擺在盤子裡,擺愛心型

  4.肉餅,油豆腐,韭菜花,西紅柿依次放入油鍋裡下鹽翻炒至熟

  5.炒好後,用筷子夾在擺好的盤子裡,美美的就完成啦

  推薦一款情人節拼盤:心中的天使

  健康功效

  可可粉:輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液迴圈

  白蘿蔔:消食積、化痰、寬中

  蘋果:除煩、養胃、生津

  食材用料

  麵粉適量

  可可粉少許

  白蘿蔔兩片相剋食物

  蘋果數片相剋食物

  哈密瓜一片相剋食物

  茄子皮適量

  奶油100ml

  粉色素數滴

  糯米託4個

  紅椒少許

  情人節拼盤之心中的天使的做法

  1.先用麵粉和少量可可粉加水合成一個麵糰。

  2.上部擺出一個心形下部擰成麻花狀,蒸15分鐘蒸熟。

  3.用蘋果刻出女孩的面板部分。

  4.茄子皮刻頭髮。

  5.哈密瓜刻出裙子。

  6.白蘿蔔刻出翅膀。

  7.擺盤。

  8.蘋果刻出男孩面板部分。

  9.白蘿蔔刻上衣,茄子皮刻頭髮和褲子。

  10.紅椒刻朵玫瑰花。

  11.用奶油加幾滴色素打發至十分發。

  12.奶油裝進裱花袋,用糯米託裱出朵玫瑰花。

  13.裱好的玫瑰花。

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