熔岩巧克力蛋糕怎麼做
"熔岩巧克力蛋糕" 送給情人熱騰騰甜點。 你一口,我一口。感情立刻升溫!以下是小編為您整理的熔岩巧克力蛋糕的做法,希望您喜歡。
熔岩巧克力蛋糕的做法1
材料
黑巧克力135g無鹽奶油65g雞蛋2顆糖30g麵粉25g
做法
1
巧克力和奶油分成一小塊一小塊~~放進微波30秒~1分鐘加熱融化!!!
2
微波後取出攪拌均勻~~像巧克力醬:***
3
雞蛋加入糖~~充分的打發泡!!!
4
打發泡的樣子~~黃色的^^
5
在打發泡的蛋中倒入巧克力糊~~ 並且快速的攪拌均勻!!!
6
接著倒入過篩的麵粉~~~
7
混合均勻後倒入容器八分滿^^放進預熱180度烤箱烤約10-12分!!
8
情人~~~~~一起來享用吧>/////
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熱騰騰的巧克力蛋糕~~~ 看它像是要爆發出來的樣子~~~對情人滿滿的愛呀^^"
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挖一口來吃~~~立刻湧現出如同熔岩般的巧克力呀!!熱熱的吃~~好美味唷:***很推薦給喜愛巧克力的人呢!!!
熔岩巧克力蛋糕的做法2
材料
配料:黑巧克力70克,黃油55克,雞蛋1個,蛋黃1個,細砂糖20克,低筋麵粉30克,朗姆酒***或白蘭地***1大勺
表面裝飾:糖粉適量
烘焙:220度,中層,8-10分鐘左右。
做法
1、準備原料並稱量。
2、把黃油切成小塊,和黑巧克力一起放入大碗中,隔水加熱並不斷攪拌至完全融化。然後冷卻至35度左右備用。
3、把雞蛋和蛋黃打入另一個碗中,加入細砂糖並用打蛋器打發至稍有濃稠的感覺即可。不必完全打發。
4、把打好的雞蛋倒入黑巧克力與黃油的混合物中。
5、再加入朗姆酒,用打蛋器攪拌均勻。
6、篩入低筋麵粉。
7、用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。拌好的巧克力麵糊放入冰箱冷藏半個小時。
8、冷藏好的麵糊,倒入模具,7分滿。放入預熱好220度的烤箱烤焙8-10分鐘。待不燙手的時候,撕去紙模,撒上糖粉,趁熱食用。
熔岩巧克力蛋糕的做法3
材料
苦甜巧克力110g若是用牛奶巧克力的話,糖減為15g***無鹽奶油50g糖30g雞蛋2顆低筋麵粉45g
做法
1
巧克力、奶油一起隔水加熱熔化。
2
糖和雞蛋一起拌勻後篩入低筋麵粉,然後將做法一的巧克力加入。
3
平均分入模子中。***用這種模子可以分4個,一個約80克的麵糊***
4
.放入小烤箱烤10分鐘***大約8分鐘後蓋鋁箔紙***。
怎麼做巧克力的簡單方法_巧克力怎樣做最好吃***2***