玉米地瓜餅的做法
鬆軟香Q的地瓜遇上綠巨人粒粒飽滿的玉米,經過油炸,地瓜和玉米的味道加倍香甜,口感亦是加倍清脆,連色澤也加倍金黃,十分誘人。以下是小編為您整理的,希望您喜歡。
材料
黃色地瓜1/2條橙色地瓜1/2條綠巨人黃金玉米3大匙九層塔適量油1/2杯鹽1小匙麵粉1大匙黑胡椒適量水1/2小匙
做法
step11
材料。地瓜蒸熟後切條狀。
step22
將所有材料放入鋼盆內。
step33
小心攪拌勻,水份依黏稠狀況增減。
step44
捏成手掌大,壓平,再放上九層塔葉。
step55
熱油鍋,將玉米地瓜餅沿鍋邊放入鍋內,以中火炸。
step66
再翻面,炸至金黃色,即可撈起瀝油。
step77
趁熱上桌!
玉米黃金餅的做法
材料
主料:瘦肉,鯪魚肉,玉米粒,雞蛋。
做法
1、瘦肉剁碎,伴鯪魚肉,加入鹽,生粉,糖,醬油,絞伴至起膠為止;
2、新鮮玉米剝成粒粒,洗淨;
3、把玉米粒倒入絞好的肉內;
4、再加入雞蛋***一隻***,絞至材料均勻;
5、用不粘鍋,加適量的油,再用湯匙,把絞好的玉米和肉一起下鍋內***視個人喜好,而煎玉米餅的份量大小***;
6、慢火煎熟一邊,再翻轉煎另一邊,煎至兩邊都熟了就OK。
黃金紅薯玉米餅的做法
材料
紅薯,玉米粉,麵粉,牛奶,白糖,油,雞蛋
做法
1、紅薯洗淨放在蒸籠裡蒸熟,去皮,用勺子搗成泥,加白糖拌均勻。
2、牛奶加熱,加白糖攪拌均勻,直到白糖融化。
3、玉米粉與麵粉按照2:1比例混勻。
4、加入牛奶,打入1個雞蛋,和成麵糰。
5、再分成小劑子,用手捏成小餅,壓成圓片,把紅薯餡放進圓片裡,包好再按成小餅狀。
6、電餅鐺均勻刷一層薄薄的油,將玉米餅放進去,一面撒芝麻。
7、按下煎餅功能鍵,聽到滴滴叫聲,翻面繼續煎。
8、兩面煎成金黃色就熟了,出鍋嘍~~~
小訣竅
煎的時間長一些硬硬的脆脆的更好吃哦~
玉米草莓夾心餅的做法