西紅柿雞蛋湯麵做法圖解

　　優質的西紅柿果形周正，無裂口、蟲咬，成熟適度，酸甜適口，肉肥厚，心室小者。好吃的西紅柿雞蛋湯麵應該要怎麼做呢?今天，小編為大家推薦西紅柿雞蛋湯麵的圖解做法。

　　西紅柿雞蛋湯麵的製作食材

　　西紅柿雞蛋湯麵的做法步驟

　　1.西紅柿 雞蛋 蝦皮 蔥 蒜

　　2.首先用250g麵粉，100g水和成麵糰，先醒著。

　　3.蔥、姜切碎。西紅柿去皮切成小塊。

　　4.鍋中放油，油熱放蔥、姜爆香。

　　5.放入蝦皮。

　　6.放入西紅柿，炒出汁。

　　7.放入涼水，蓋上鍋蓋，用大火燒著。

　　8.可以利用燒水的時間，將麵糰擀成大片。

　　9.在面片上撒上面粉，將面片疊起來。

　　10.切成長條。

　　11.再放些麵粉，把麵條打散。

　　12.鍋中水開了，下入麵條。

　　13.麵條快熟時，將雞蛋磕入碗中打散放入鍋中，雞蛋熟了就可以關火。

　　14.將湯麵盛入碗中撒上蔥花即可。

　　西紅柿的食療功效

　　1.減緩色斑延緩衰老

　　番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故西紅柿擁有“長壽果”之美譽。

　　2.抗癌

　　研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺 癌 、膀胱癌、子宮癌、面板癌等。

　　3.可降脂降壓

　　降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃西紅柿有助於改善症狀。

　　4.防止血栓的發生

　　患冠心病及中風的病人每天適量飲用西紅柿汁有益於病的康復。

　　5.健胃消食

　　有助消化、潤腸通便作用，可防治便祕。

雞蛋麵的做法推薦：

1.西紅柿雞蛋麵的做法

2.番茄雞蛋麵疙瘩湯的做法圖解

3.胡蘿蔔雞蛋麵要怎麼做

4.早餐雞蛋麵的做法圖解

5.西紅柿雞蛋麵的做法大全