家常咖哩雞肉飯怎麼做的簡易做法

　　很多人都說咖哩雞肉飯好吃，咖哩是由很多種香料和調料製作而成，用它烹調出的菜餚當然不差。你想自己動手做好吃的咖哩雞肉飯嗎?下面，小編來為你介紹咖哩雞肉飯的家常做法。

　　咖哩雞肉飯的做法

　　咖哩雞肉飯食材準備

　　雞腿，土豆，胡蘿蔔，洋蔥，咖哩塊，黑胡椒粉，嫩肉粉，白酒，蔥薑蒜粉，米飯。

　　方法步驟

　　1、將土豆，胡蘿蔔切滾刀，洋蔥切小塊，雞腿肉切丁;

　　2、雞丁中加入鹽，雞精，黑胡椒粉，嫩肉粉，白酒和蔥薑蒜粉拌勻;

　　3、炒鍋燒熱少許油，放入洋蔥塊炒香盛出，然後下入胡蘿蔔煸炒盛出;

　　4、將土豆也煸炒一會盛出，雞肉煸炒至變色盛出待用;

　　5、將煸炒好的土豆，雞肉，洋蔥和胡蘿蔔如果同炒，然後加入開水沒過食材;

　　6、大火燒開後轉為中小火煮至土豆，胡蘿蔔快熟時放入咖哩塊，拌勻，煮至略微濃稠;

　　7、最後將煮好的咖哩雞肉配上米飯，或者澆在米飯上即可。

　　小貼士

　　煮的時間根據喜歡土豆和胡蘿蔔的軟硬決定。

　　簡易咖哩雞肉飯的做法

　　咖哩雞肉飯食材準備

　　雞脯肉，咖哩塊，胡蘿蔔，土豆，鹽，米飯，洋蔥，蘑菇。

　　方法步驟

　　1、油鍋燒熱，放入切成丁的雞胸肉，變色後放入洋蔥塊同炒;

　　2、然後加入適量的開水，放入咖哩塊煮至融化;

　　3、接著將胡蘿蔔塊和土豆塊放入鍋中，加入蘑菇同煮，加少許鹽;

　　4、煮至胡蘿蔔混入土豆熟軟後收汁，出鍋後澆在米飯旁即可。

　　小貼士

　　咖哩的味道本來比較足，根據需要適量的放少許鹽或者不放。

　　家常咖哩雞肉飯的做法

　　咖哩雞肉飯食材準備

　　雞肉，土豆，南瓜，洋蔥，胡蘿蔔，鹽，雞粉，薑末，咖哩，料酒，生抽，十三香，米飯。

　　方法步驟

　　1、將雞肉放入沸水中焯水，南瓜，土豆和胡蘿蔔去皮切塊;

　　2、洋蔥和焯水的雞肉切丁，炒鍋中放入少許油，爆香薑末;

　　3、然後放入雞肉，十三香翻炒，加入少許料酒和生抽炒勻後加入土豆和南瓜翻勻;

　　4、接著加入洋蔥和胡蘿蔔同炒，加入適量水淹沒食材，加入鹽和雞粉，煮開後加入咖哩塊;

　　5、煮10分鐘左右收汁，配上米飯即可。

　　小貼士

　　收汁不要收得太乾，至於濃稠還是稀湯，按需選擇。

　　咖哩的選擇技巧

　　咖哩有很多的中來，一般按照國家來分，有印度咖哩，泰國，新加坡，馬來西亞等等。口味各不相同，一般來說 印度是咖哩的發源地，大多數時候我國也是選用的印度咖哩，當然泰國等地的咖哩也比較出名，消費者也比