蝦米冬瓜湯的家常做法步驟
冬瓜子中含尿酶、葫蘆巴鹼及組氨酸等成分,用冬瓜子煎水飲,對慢性支氣管炎、肺膿腫、腸炎、肺炎等感染性疾病有一定的治療效果。美味的蝦米冬瓜湯應該要怎麼做呢?接下來,小編跟你分享。
蝦米冬瓜湯的食材準備
蝦米冬瓜湯的具體做法步驟
1.冬瓜去皮,
2.切片。
3.倒進鍋裡炒片刻,
4.加鹽,
5.倒進清水或高湯。
6.煮片刻,
7.將冬瓜煮熟,
8.備蝦米,
9.放適量的蝦粉,再放進胡椒粉,調味鮮燒開即可。
冬瓜的食療作用
1、利尿消腫
冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用
2、減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。
3、清熱解暑
冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。
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