鮮竹筍燜肉的做法步驟

　　竹筍富含膳食纖維有助於肥胖人群減肥，竹筍滋味清新，含有豐富的酪氨酸。你瞭解新鮮竹筍要怎麼做嗎?那麼，現在小編就來分享鮮竹筍燜肉的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　製作鮮竹筍燜肉的準備材料

　　鮮竹筍燜肉製作過程的步驟

　　1.竹筍，五花肉切好，焯水備用

　　2.起鍋燒熱，放入五花肉煸出油脂

　　3.倒入竹筍翻炒

　　4.加鹽，醬油調味

　　5.翻炒，放入適量水燒燒開中小火燜15分鐘

　　6.燜好的竹筍可以出鍋啦

　　竹筍營養分析

　　1. 開胃健脾：

　　竹筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療消化不良，脘痞納呆之病症;

　　2. 寬胸利膈、通腸排便：

　　竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用於治療便祕，預防腸癌;

　　3. 開膈消痰：

　　竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多餘脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖症，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用;

　　4. 增強機體免疫力：

　　竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。