適合脾胃虛寒的人的食譜

　　脾胃虛寒的人要吃什麼呢?下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　推薦：

　　一、生薑粥

　　鮮生薑5-10克切片，大棗2-5枚，粳米100-150克，同煮粥，用適量油鹽調味食用。有暖脾養胃，祛風散寒功效，適用於病後或老年人脾胃虛寒，反胃食少，嘔吐清水，腹痛洩瀉，頭痛鼻塞，以及慢性支氣管炎肺寒喘咳。若用於風寒感冒則去大棗，加入蔥白3根。

　　二、紅棗秈米粥

　　大紅棗7枚、秈米50克，共同於清水中以文火久燉至熟爛，加入紅糖10克，熱食。

　　三、肚絲湯

　　牛肚或豬肚洗淨後，用清水煮沸3分鐘後撈起，倒去原湯，再加入乾淨清水文火燉煮至七成熟，加入適量鹽、料酒、花椒、小茴香再煮，待熟透後再撈起，晾至不燙手，切絲100克，盛入大碗中，加入鮮姜三片、味精適量，將第二次煮肚的湯倒入肚絲碗中沒滿肚絲，上籠蒸45分鐘即可，熱食。

　　四、茴香菜包子

　　茴香菜100克、剁碎，去骨去皮雞肉50克、剁碎，兩者攪拌均勻，加入適量鮮薑汁、花椒粉、味精、鹽、香油，拌勻作餡;以和好的小麥粉發麵擀皮，置餡於皮中，捏成包子，於籠上旺火蒸20分鐘即好，熱食。大棗

　　五、乾薑蜂蜜糯米飲

　　乾薑30克，糯米20克，蜂蜜20克。將乾薑、糯米洗淨，研磨成細粉，入鍋，加適量水，煎煮30分鐘，取稠汁，待溫後調入蜂蜜即成。上下午分服。有溫胃補虛、止吐散寒的功效。

　　六、薑汁牛乳飲

　　鮮生薑30克，鮮牛乳250毫升。將鮮生薑洗淨、去皮，切成細絲，放入容器加水搗爛取汁，加入牛乳中，用小火煮沸即成。上下午分服。有溫補脾胃的功效。

　　七、生薑粥

　　鮮生薑10克，糯米100克，白糖10克。將生薑洗淨，切成薄片，與洗淨的糯米一起放入鍋中，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至粥稠，調入白糖即成。早晚分食。有溫中散寒、暖胃止吐的功效。

　　脾胃虛寒人群應少吃冰鎮食物

　　天氣越來越熱，給這個夏天“加塊冰”是許多時尚男女的熱衷選擇―――喝冰啤、吃冰粥，蔬菜、水果、海鮮，全都扔到冰塊裡給“冰一冰、涼一涼”，然後***，體會一種透心涼的愜意。可是，不是每一個人都能適應“冰”的感覺，也許你的一時痛快，給自己的身體健康造成不良的後果。所以，“加冰”還要適度，根據身體狀況量力而行。同脾陽虛，因飲食失調、過食生冷、勞倦過度、或久病或憂思傷脾等所致。

　　胃虛寒，中醫名詞，同脾陽虛，因飲食失調、過食生冷、勞倦過度、或久病或憂思傷脾等所致。症見納呆腹脹、脘腹痛而喜溫喜按、口淡不渴、四肢不溫、大便稀溏、或四肢浮腫、畏寒喜暖、小便清長或不利、婦女白帶清稀而多，舌淡胖嫩，舌苔白潤，脈沉遲等。症狀表現為常因天氣變冷、感寒食冷品而引發疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫症狀減輕。胃痛隱隱，綿綿不休，冷痛不適，喜溫膏按，空腹痛甚，得食則緩，勞累或食冷或受涼後疼痛發作或加重，泛吐清水，食少，神疲乏力，手足不溫，大便溏薄，舌淡苔白，脈虛弱。