黑胡椒牛排的食譜做法

　　小編為您詳細介紹，黑胡椒牛排的好吃做法，黑胡椒牛排的食物相剋等知識，更多請查閱網。

　　1、醃製牛排。

　　2、做汁:牛排用鹽、胡椒粉醃上,放入冰箱裡。

　　3、把鍋加熱,放入黃油。

　　4、放入黑胡椒粉。

　　5、放入切好的洋蔥。

　　6、上面的炒一會之後放入芹菜、胡蘿蔔炒,再加入番茄醬接著炒,所有東西都要炒上色。

　　7、加入水,用大火燒開後再用小火燉,燉3個小時以上,燉好後的樣子, 顏色很深。

　　8、按喜好加點鹽調味,把湯汁收濃。煎牛排,平底鍋放黃油、胡椒粉,開小火煎至表面變色就好。同時用開水煮一些蔬菜、菜花、胡蘿蔔之類的放牛排邊上,淋上濃湯。

　　黑胡椒牛排的好吃做法

　　黑胡椒牛排做法一

　　1、準備材料。

　　2、牛排洗乾淨以後用刀背輕拍數下。

　　3、加入鹽,黑胡椒,料酒,姜,老抽,生抽,白糖,玉米澱粉,拌均勻醃半小時。

　　4、鍋中倒入油煎15分鐘,我不喜歡吃太生的牛排,如果是五成熟,煎7分鐘就可以了。

　　5、把切好的西蘭花和胡蘿蔔放入鍋中煮熟,加適量鹽。

　　6、成品,喜歡怎樣擺盤隨你啦。

　　黑胡椒牛排做法二

　　1、先將醃料調好,再加點清水,把牛排放進去醃,我醃了大概20分鐘左右。

　　2、起油鍋,放入蒜末,再放入調好的調料***前四個,調好***,最後加調好的生粉勾芡。裝出。

　　3、起油鍋,有平底煎鍋哦,等油比較熱後,關小火,放入牛排,開始煎,多壓壓,一會就反個面,煎到差不多你喜歡的程度,就好了。裝盤。將弄好的黑胡椒汁澆上去。

　　4、最後用剩下的油炒一炒青椒,放在旁邊,比較好看。

　　黑胡椒牛排做法三

　　1、檸檬用鹽搓洗乾淨後切片。

　　2、用檸檬片圍邊。

　　3、準備黑胡椒牛排和西蘭花。

　　4、鍋內水開後加入2克鹽倒入西蘭花焯熟後撈起過涼水。

　　5、鍋內倒入橄欖油。

　　6、放入牛排。

　　7、約煎一分鐘後翻面加入黑胡椒汁,煎至7分熟熄火出鍋。

　　8、放入盆子上面加上西蘭花即可上桌。

　　黑胡椒牛排的食物相剋知識

　　牛排+白酒:容易上火

　　牛排+板栗:嘔吐

　　牛排+韭菜:中毒

　　牛排+田螺:不宜消化、腹脹

　　牛排+紅糖:不利於營養的吸收;

　　牛排+豬肉:性味有所牴觸