山藥粥的好吃做法推薦

　　用山藥作粥治療疾病是中醫藥粥療法的重要組成部分，山藥粥療法，中國有著悠久的歷史。用山藥制粥以延年益壽，在民間美稱之為神仙粥。好吃的山藥粥做法有哪些呢?下面是小編給你整理的山藥粥的做法有哪些?

　　山藥粥的好吃做法一

　　山藥粥的材料

　　花生米45克、山藥30克、粳米100克、冰糖適量。

　　山藥粥的做法

　　1、先將山藥去皮，洗淨切小粒***米粒大小***。

　　2、將花生米用開水燙泡1-2分鐘，趁熱去皮，撈出。

　　3、將花生搗碎如米粒大小。

　　4、將粳米淘洗淨後，與花生、山藥碎屑同入鍋中，加水熬煮。

　　5、先用大火，至水開，改微火，煮至米爛粥熟。

　　6、其間應不停向同一方向攪動，以免米、花生及山藥黏合在一起。

　　7、粥將熟時，放入冰糖即可食用。

　　山藥粥的好吃做法二

　　山藥粥的材料

　　用料赤小豆50克，山藥200克，大米50克。

　　山藥粥的做法

　　1、將赤小豆先用水浸泡，山藥去皮洗淨，切成小方丁。

　　2、大米去沙洗淨。

　　3、在鍋裡放適量水，置旺火上，再將赤小豆放入鍋中煮爛，再放大米煮爛，最後加入山藥丁繼續煮至山藥熟爛即可。

　　山藥粥的功效

　　利水消腫，健脾胃，養顏，女性肥胖者可以適量食用。

　　山藥粥的好吃做法三

　　山藥粥的材料

　　山藥3兩，韭菜花3支，海苔1張，蔥半條，白粥半碗，高湯1碗，鹽1茶匙

　　山藥粥的做法

　　1.山藥去皮洗淨後，切成條狀放入滾水中川燙取出備用;蔥切成蔥花備用;海苔用剪刀剪成條狀備用;韭菜花切段備用。

　　2.取一湯鍋，放入高湯、韭菜花、山藥以中火煮5分鐘後，加入白粥和調味料拌勻即可熄火。

　　3.起鍋盛入容器時，再撒入蔥花、海苔絲即可

　　山藥粥的好吃做法四

　　山藥粥的材料

　　大米200克，山藥150克，白果30克，芡實米15克。

　　山藥粥的做法

　　1、山藥削去外皮，切成小丁。大米淘洗乾淨，下入清水鍋中燒開，煮至五成熟。

　　2、下入山藥丁攪勻、燒開，煮至七成熟。

　　3、下入芡實米攪勻，下入白果攪勻，煮至熟爛、粥稠，出鍋盛入湯碗即成。

　　山藥粥的小訣竅

　　特點

　　色澤淡雅，口感軟爛，粥汁稠濃，滑潤適口。

　　功效

　　白果味甘、苦、澀，性平，入肺、腎經，對遺精、小便頻數有定療效。芡買米味甘、澀，性平，能補腎、止瀉、益腎澀精。山藥味甘，性平，能健脾補肺、固腎益精。三者在此組合，配以具有益脾和胃、除煩渴作用的大米烹製成粥，適宜於腎虛遺精、小便頻數、婦女白帶等症患者食用。

　　操作提示

　　山藥丁切成與白果大小相等即可。用小火熬煮。