好吃的蔓越莓乳酪麵包怎麼做

　　蔓越莓生長在寒冷的北美溼地，全球產區不到4萬英畝，產量少。你想知道好吃的蔓越莓乳酪麵包是如何做的嗎?下面，小編來為你介紹好吃蔓越莓乳酪麵包的做法。

　　乳酪蔓越莓麵包的製作食材

　　乳酪蔓越莓麵包的做法步驟

　　1.準備好所有材料。

　　2.蔓越莓切碎。

　　3.先把牛奶，雞蛋，鹽和白糖對角放到麵包機最下面***根據麵粉吸水性不同，我預留了10克的牛奶，正合適***

　　4.把高筋麵粉放到麵包機最上面，挖洞放入酵母，埋好。

　　5.啟動麵包機和麵30分鐘。

　　6.和麵20分鐘後放入奶油乳酪，在和麵10分鐘，一共和麵30分鐘。

　　7.揉至麵糰拉出大片薄膜。

　　8.放入蔓越莓充分揉進麵糰裡面。

　　9.把麵糰整形。

　　10.放到麵包機裡面進行一次發酵。

　　11.發酵至麵糰的2倍大，用中指粘麵粉捅入麵糰，不會縮說明面就發酵好了。

　　12.用手進行排氣。

　　13.將麵糰分成6等分。

　　14.蓋上保鮮膜餳發10分鐘。

　　15.餳發好的麵糰再次揉圓，放到烤盤裡面。

　　16.放到烤箱進行第二次發酵，約40點鐘，發酵至麵糰兩倍大。

　　17.發酵好的麵包坯。

　　18.在麵包坯上刷上全蛋液。

　　19.放入提前預熱好的烤箱180度上下火，中層烤13分鐘，表面金黃。***烤制的時候一定要注意觀察，及時加蓋錫紙，不要烤糊了***

　　20.麵包出爐了。

　　21.脫模。

　　22.內部組織柔軟細膩。

　　23.奶油乳酪味道濃郁，蔓越莓酸甜可口。

　　蔓越莓的相關提取物

　　1.蔓越莓咀嚼片

　　含純天然蔓越莓及藍莓濃縮物，另新增維生素C、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等，抑菌效果更加倍，風味佳、熱量低。效果最好!

　　2.蔓越莓果汁

　　蔓越莓果汁飲料具有獨特的酸甜口味，清新爽口。同時，為滿足消費者的不同選擇，與蘋果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感較不酸更順口，又保持了蔓越莓獨特的風味。

　　3.蔓越莓膠囊

　　蔓越莓膠囊選材引進北美溼地產量極少的純蔓越莓果實，先進生產裝置提取高濃縮活性成分，保留果實的營養，是受女性喜愛的健康養品。

　　4.蔓越莓醋

　　蔓越莓 富含單元不飽和脂肪酸、花青素與生物類黃酮，養顏 美容，幫助體內環保，酸酸甜甜的口感，適合長期飲用。

　　5.蔓越莓幹

　　蔓越莓幹保留了蔓越莓90%的營養物質，口感接近蔓越莓果，口感好，熱量低!