香菇面片湯怎麼做好吃

　　香菇多糖可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。你想自己動手做好吃的香菇面片湯嗎?現在，小編來告訴你香菇面片湯的做法。

　　製作香菇面片湯需要準備的材料

　　香菇面片湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.準備好的胡蘿蔔麵粉

　　2.將面用溫水和好，揉成麵糰，醒一會***醒面期間可以做材料的準備***

　　3.所用輔料洗淨備用

　　4.切成丁或絲都可，薑切片

　　5.切好的青菜碎

　　6.醒好的麵糰再揉一揉

　　7.擀成薄薄的大面餅

　　8.用刀切成這樣的片片***自己喜歡什麼樣的就切什麼樣的啦***

　　9.鍋中放油，燒熱後放入蔥花爆香

　　10.加入薑片和香菇，翻炒

　　11.再加入西紅柿翻炒至西紅柿軟爛

　　12.加入燒好的開水

　　13.開鍋後，放入切好的面片煮兩分鐘

　　14.在放入青菜碎

　　15.攪拌一會

　　16.打一個雞蛋在裡面，用筷子或勺子，順一個方向攪拌均勻即可，放入雞精和鹽調味

　　香菇的營養分析

　　香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。

　　1. 提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。

　　⒉延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。

　　⒊防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素。

　　⒋降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

　　⒌香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便祕等。香菇營養成分一覽。

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