韭菜餅的做法步驟如何做才好吃
韭菜可以治病,用韭菜搗汁滴鼻,可以治療中暑昏迷。平時生活中你會做韭菜餅嗎?下面,小編來為你介紹韭菜餅的做法。
韭菜餅的食材準備
韭菜餅的具體做法步驟
1.溫水和麵,用筷子攪勻成無顆粒狀即可,煲上一鍋白粥,這面盆就放在邊上。
2.半小時左右面就發起來了,再加入些植物油,為了包的時候不那麼粘。
3.韭菜洗淨切碎,加入鹽***鹽的量要比平常炒菜稍鹹點***,雞粉拌勻,最好是面發好了再拌,這樣不會出太多水。
4.開始煎餅了,先在手上抹油,扯塊麵糰在手上,舀一勺韭菜餡,然後,把面扯上來包住餡就成。
5.平底鍋放油,油熱後轉中小火,把包好的餅放鍋裡,用小勺稍微的壓平,兩面煎金黃即可。
韭菜的功效與作用
韭菜不僅有很好的食用價值,而且有很高的藥用價值,很多傳統醫學都表明,韭菜可以養肝養脾胃,對降血脂和血壓,以及對心腦血管都有很好的推動作用,下面我們就來看看韭菜的功效。
1、韭菜中含有大量的膳食纖維,對結腸癌有明顯療效。
2、患有面板白斑症的女性,常吃韭菜可以達到祛斑、減肥的雙重效果。
3、傳統醫學認為,韭菜性溫,能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜,可養肝,增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用,適用於治療心腦血管疾病和高血壓。
4、韭菜含有性興奮劑,能興奮性器官,在藥典上有“起陽草”之稱。
5、此外,這種化合物還能使黑色素細胞內酪氨酸系統功能增強,從而調節面板毛囊的黑色素,消除面板白斑,並使頭髮烏黑髮亮。
6、韭菜可以治病,用韭菜搗汁滴鼻,可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱,塗擦患處,可治療蕁麻疹。
7、韭菜含有較多的膳食纖維,能增進胃腸蠕動,可有效預防習慣性便祕和腸癌。這些膳食纖維還可以把消化道中的頭髮、沙礫、甚至是金屬包裹起來,隨大便排出體外,故有“洗腸草”之稱。
8、此外,由於韭菜含膳食纖維較多,比較耐嚼,人進食時可鍛鍊咀嚼肌,還可有效預防齲齒的產生。
韭菜餅的做法步驟如何做才好吃