黑椒牛柳意麵的材料和做法
牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次於豬肉。你瞭解黑椒牛柳意麵要怎麼做嗎?現在,小編來告訴你。
黑椒牛柳意麵的主料輔料
黑椒牛柳意麵的做法圖解
1.準備好食材
2.牛肉切粗條
3.牛肉條加老抽,澱粉,生抽,鹽,料酒拌勻,醃製5分鐘
4.圓蔥切絲
5.青紅椒切絲
6.鍋中加清水煮沸,下入義大利麵
7.大火燒開後轉小火,中途加入三至四次冷水,反覆再次煮沸,直至麵條完全煮熟無硬芯時即可
8.撈出,過涼水沖洗一遍
9.炒鍋加油,大火燒至八成熱時,下入肉絲炒熟,盛出。
10.鍋內留油,重新燒熱後,下入切成絲的青紅椒與洋蔥,炒至斷生
11.下入煮好的意麵
12.加少許生抽
13.加適量鹽
14.加牛肉條
15.加適量胡椒粉炒勻即可
牛肉的食療作用
1.牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素B6蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3.牛肉含肉毒鹼雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4.牛肉含鉀和蛋白質鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生,從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質:4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。
5.牛肉是亞油酸的低脂肪來源牛肉中脂肪含量很低,但卻富含結合亞油酸,這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外,亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6.牛肉含鋅、鎂鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與穀氨酸鹽和維生素B6共同作用,能增強免疫系統。鎂則支援蛋白質的合成、增強肌肉力量,更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7.牛肉含鐵鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是,牛肉中富含鐵質。
黑椒牛柳意麵的相關做法:
1.黑椒牛柳義大利麵要怎麼做
2.黑椒牛柳意麵的做法
3.黑胡椒牛柳義大利麵的做法
4.牛肉義大利麵的做法和配方
5.牛肉義大利麵該怎麼做
6.牛肉意麵要怎麼做才正宗
黑椒牛柳意麵的材料和做法