醬油好吃的做法

　　醬油的成分比較複雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料成分，尤其是醬油中含有一些人體不能合成的氨基酸，總量多達17種，還含有B族維生素和安全無毒的棕紅色素。你知道有哪些嗎?下面小編向大家介紹一下。

　　一：馬鈴薯燉肉

　　材料

　　牛肉片200克馬鈴薯2顆紅蘿蔔1條洋蔥1顆板豆腐1盒碗豆莢少許小玉蜀黍4根蔥段少許蒜片少許白開水3碗萬家香大吟釀薄鹽醬油2匙太白粉少許米酒1匙蒜片少許萬家香大吟釀薄鹽醬油3匙

　　做法

　　1先將牛肉片切片，約一口大小放置醃料 醃10-15分趁這時候，處理其他食材

　　2.將馬鈴薯、紅蘿蔔切滾刀塊;洋蔥切大塊，玉蜀黍切成1/2，碗豆莢，洗淨將頭去掉;豆腐切塊。2.將蔥切段，將蔥白、蔥綠分開，蔥白用刀輕拍3.蒜頭切片

　　3.起油鍋，倒入橄欖油，將蒜片以及蔥白少部分蔥綠一同爆香，接著將洋蔥倒入炒香。2.接著，將牛肉片倒入略炒幾下，半熟即呈起。3.將馬鈴薯、紅蘿蔔倒入原鍋翻炒幾下，如果油不夠多，可以倒一點，待馬鈴薯半熟以後，放入碗豆莢、玉蜀黍，一同翻炒幾下。4.倒入開水，以及調味醬油，等滾後，開小火，將豆腐放入，等到再滾以後，放入牛肉片，蓋上鍋蓋，再悶煮一下，等湯汁略收，即完成。*看大家喜歡吃怎麼樣的馬鈴薯，要軟爛就多悶煮幾分鐘

　　4簡單炒個青菜，再弄個豆腐肉片湯，就完成兩個人的晚餐囉!!

　　二：桔香和風鮪魚罐裝沙拉

　　材料

　　小黃瓜2根小蕃茄適量玉米粒適量水煮鮪魚1罐生菜適量黑胡椒適量桔香醬油2大匙水1大匙芝麻油1小匙

　　做法

　　1沙拉醬==>桔香醬油2：水1：芝麻油0.5，加入適量黑胡椒粒

　　2依序放入小黃瓜滾刀切塊、小蕃茄對半切、玉米粒、水煮鮪魚***將多餘水分擠幹***、生菜

　　3放入冰箱冷藏，記得食用前搖晃將沙拉醬均勻沾附食材，就可倒出享用囉~

　　三：南瓜親子丼

　　材料

　　南瓜適量雞柳條1盒洋蔥適量蒜頭適量地瓜粉適量金蘭薄鹽醬油適量米酒適量味醂適量雞蛋3顆

　　做法

　　1首先把南瓜切小塊後蒸熟，是的! 我又是使用大同電鍋了。

　　2把雞柳條切小塊後，用地瓜粉、 金蘭薄鹽醬油 、米酒 下去醃一下。

　　3蒜頭下鍋爆香後，再加入洋蔥下去炒，直到洋蔥透明發出香味。

　　4接著加入蒸熟的南瓜一起拌炒

　　5放入雞柳條

　　6再放入金蘭薄鹽醬油 、米酒 、 味醂及鹽巴等調味料

　　73顆雞蛋打散後， 最後起鍋前加入，就輕鬆完成這道南瓜親子丼了!!

　　8可能有些小朋友不怎麼喜歡吃南瓜，但我覺得這個方法或許他們不太介意哦