石榴汁銀耳果凍的做法

　　石榴榨取汁液，裡面含有豐富的維他命c、b6、e和葉酸;鈣、鎂、鋅等礦物質含量也非常豐富，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。以下是小編為你整理的，希望能幫到你。

　　食材

　　主料銀耳200克白蓮50克紅棗80克石榴1個輔料魚膠粉10克白糖適量

　　步驟

　　1.先將銀耳泡發，去掉根部黃色硬的部分。500克水燒開後，加入撕碎的銀耳，放入蓮子同煮

　　2.將石榴切開，剝下紅色的顆粒備用

　　3.用料理棒將石榴果實打碎

　　4.然後倒入小紗布包中，用力擠壓

　　5.直到所有的石榴汁擠出，剩下的石榴粒不要

　　6.銀耳煮開關小火慢慢的煮大概一個小時就已經軟爛了，這時候再加入容易煮熟的紅棗繼續熬到粘稠

　　7.將10克魚膠粉，適量白糖混合在小碗中

　　8.加入適量水放入小碗，蓋上保鮮膜，放入微波爐加熱3分鐘，至全部融化

　　9.將做好的魚膠液倒入500毫升的銀耳蓮子中，不斷攪拌均勻

　　10.等放涼後倒入做好的石榴汁

　　11.最後放入雞尾酒杯中，入冰箱冷藏到凝固

　　小貼士

　　我不喜歡太甜的口感，白糖的量大家可以自己掌控

　　自制西瓜果凍的做法

　　食材

　　主料西瓜1片調味酸奶飲料半盒魚膠粉10克 輔料綿白糖1小勺

　　步驟

　　1.所有主輔料

　　2.先把魚膠粉放在乾淨的碗裡，取50克涼水泡上，讓魚膠粉吸飽水份

　　3.瓶子洗淨晾乾

　　4.把西瓜去皮，去籽切成小塊，然後用料理機打成西瓜汁，我們也可以在果汁里加入其它蔬果

　　5.把西瓜汁濾出，我們只取汁，渣也別浪費，可以跟剩下的半盒酸奶混合一下給寶寶吃，我家的小傢伙吃的很香哦

　　6.果汁濾好以後加入一小勺綿白糖，攪勻，這個過程可以交給寶寶來完成哦，只要告訴她，小心一些，不要把果汁弄出去就行了，想必小寶寶很樂意代勞

　　7.魚膠粉吸飽水以後放在蒸鍋上隔水加熱，一邊攪拌至魚膠溶化成液體，這時候就可以關火，把魚膠粉新增到果汁裡

　　8.把魚膠粉溶液舀一小勺倒進酸奶裡。一般10克魚膠粉溶液可以兌400克到500克液體，如果液體更少，則做出來的果凍更紮實一點，液體多成品則軟

　　9.魚膠跟果汁攪拌好以後裝在清洗消毒過的小瓶子裡，如果想要雙色的，可以把牛奶先舀下面，上面加西瓜汁，因為有顏色的果汁最後帶顏色的部分都會浮在上面。裝好瓶子以後放進冰箱冷藏一個小時以上，美味又漂亮的果凍就完成啦。

　　小貼士

　　果凍的軟硬程度由魚膠粉的多少決定的哦