雞蛋紫菜湯的可口做法

　　紫菜裡的營養也是異常豐富，如果搭配上其它材料，更可以做出各種口味、不同食療功效的紫菜湯。你想知道雞蛋紫菜湯有哪些做法嗎?今天，小編為大家推薦。

　　雞蛋紫菜湯的做法【1】

　　材料

　　紫菜25克、雞蛋1個、小蔥2根，麻油、食鹽各適量。

　　做法

　　1、雞蛋打散成蛋液，備用;

　　2、小蔥切成蔥花，備用;

　　3、鍋中加清水燒開，放入紫菜，用大火煮開;

　　4、一邊攪打一邊緩緩倒入蛋液，待形成蛋花後，立刻關火;

　　5、加適量鹽調味，出鍋前淋入麻油，撒上蔥花即可。

　　雞蛋紫菜湯的做法【2】

　　菜譜簡介 黑黃相映，清淡可口。

　　材料

　　主料：雞蛋150克，幹紫菜50克，

　　調料：香油25克，鹽3克，味精2克

　　做法

　　1.將紫菜撕成小塊;

　　2.將雞蛋打碎攪勻;

　　3.鍋上火，倒入適量開水，放入紫菜燒沸，倒入雞蛋，加精鹽、味精燒沸，出鍋裝碗，淋上香油即成。

　　小訣竅

　　食物相剋：

　　雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

　　雞蛋紫菜湯的做法【3】

　　材料

　　紫菜乾 半片

　　豬肉碎 300g

　　雞蛋 2粒***打散蛋汁***

　　食油

　　鹽

　　紅蘿蔔 1/3條***剁碎***

　　紅辣椒 1條***剁碎***

　　芫荽 2根***剁碎***

　　蒜蓉 6瓣

　　老薑 3片

　　做法

　　用小鋼盆子把紫菜浸泡軟了倒入篩子裡，

　　邊沖水邊篩洗確定沙粉瀝淨後控幹水。

　　先把中鋼鍋裡的2/3食水煮開。

　　側爐熱鑊燒油爆香蒜蓉薑片鹽，

　　倒入豬肉碎翻炒一炒。

　　撒下紅蘿蔔碎和辣椒碎稍微抄一抄，

　　隨著即倒入紫菜一起翻炒均勻。

　　順手把熱鑊裡的半熟食材全都轉舀進側爐的滾燙開水裡。

　　讓它們繼續煮5分鐘，

　　才把碗裡的散蛋汁斜斜澆入翻滾著的熱湯裡呈蛋花。

　　熄火，撒下芫荽碎即可。

　　雞蛋紫菜湯的做法【4】

　　材料

　　紫菜，雞蛋，花生油，鹽，蔥花

　　做法

　　1，紫菜要先泡在水中，使其軟化。

　　2，把水煮開後，加入已經泡軟化的紫菜。

　　3，加入雞蛋，與紫菜來回攪拌。

　　4，最後加入花生油，用鹽調好味，撒上蔥花。

　　5，簡單實惠健康又營養的紫菜蛋花湯就完成了!!

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