土豆的炒菜方法有哪些

　　甘肅省定西市是全國土豆大主產區之一，被譽為“中國土豆之鄉”，下面，小編給大家推薦好吃的土豆做法，希望大家喜歡!

　　土豆小丸子的做法

　　材料

　　土豆泥300克，火腿腸60克，豌豆40克，玉米40克，洋蔥碎50克

　　黃油20克，奶粉10克，鹽、白糖、胡椒粉、蛋液各適量

　　做法

　　1、黃油放炒鍋裡燒至融化，加入洋蔥碎炒香，再加入豌豆、玉米翻炒片刻，加入火腿腸炒勻後加鹽、糖、胡椒粉調味關火。

　　2、土豆泥加奶粉拌勻，再與炒好的什錦蔬菜拌勻，捏成小丸子排放在不粘烤盤。

　　3、放入烤箱250度，中層烤15分鐘，取出刷蛋液繼續烤10分鐘至焦黃色即可。

　　芝士焗千層土豆的做法

　　材料

　　大土豆2個

　　奶油25ml

　　馬蘇裡拉乳酪50g

　　黃油10g

　　蒜、十三香、鹽少許

　　做法

　　1、土豆削皮切片，記得不要過水

　　2、黃油入鍋融化，加蒜爆香，加入奶油煮沸

　　3、放入切片土豆，煮到土豆軟化，放一點十三香和鹽調味

　　4、把土豆全部平整放到烤盤裡，均勻的鋪上馬蘇裡拉乳酪

　　5、烤箱焗到乳酪融化，微微發焦就行了

　　酸辣土豆絲的做法

　　材料

　　主料：土豆2個，紅椒1個

　　配料：大蒜頭、小米辣、紅尖椒、小蔥各適量

　　調料：油、白醋、鹽、雞精、白糖各適量

　　做法

　　1、準備好所需食材。

　　2、將土豆去皮後切成粗細均等的細絲，用冷水浸泡備用。

　　3、將紅椒切成絲備用。

　　4、將小蔥切段備用。

　　5、將小米辣切碎備用。

　　6、鍋中燒水時，將泡好的土豆絲用清水衝去土豆澱粉，濾幹備用。

　　7、待水燒開時，倒入濾好的土豆絲焯水。

　　8、再倒入紅椒焯水。

　　9、鍋洗淨後，倒入少許油燒熱，放入紅尖椒煸炒。

　　10、鍋中加入小米辣、大蒜粒煸炒。

　　11、加入焯好水的土豆絲翻炒，再加入白醋、鹽、雞精、白糖迅速翻炒。

　　12、加入蔥段翻炒，迅速起鍋裝盤。

　　女人吃土豆的好處

　　一、遠離負面情緒，改善精神狀態。

　　生活中很多女性不僅要面對職場的壓力，在家還要面對與婆婆不合，永遠做不完的家務等多種壓力。因此更容易受到很多不良情緒的影響。比如說易發脾氣，沒信心，甚至抑鬱。而專家認為馬鈴薯中的維生素C和維生素A含量都是非常高的，而維生素C是一種具有安撫情緒，幫助女性擺脫各種精神困擾的元素之一，再者馬鈴薯容易有飽腹感，吃了之後就可以減少肉類食物的攝入了，就可有效的避免食物酸鹼度失衡的問題。對女性保持一個健康的情緒具有很大的幫助。

　　二、抗衰老，保持年輕態。

　　土豆中含有豐富的B族維生素，比如說維生素B1，維生素B2，維生素B6的含量都是相對較高的。B族維生素是天然的抗衰老的食物，所以女性常吃就可保持年輕態。再者馬鈴薯中的維生素C是一種水溶性維生素對於提高身體免疫力，促進牙齦健康，保持充沛的精力，抗疲勞，保持年輕態都均有著很好的保健 功效呢