微波爐菜譜的做法步驟有哪些

General 更新 2024年11月02日

  使用微波爐能夠做出很多特色的菜餚呢?有許許多多的品種種類,你知道都有哪些特色菜嘛?以下是小編為你整理的微波爐菜譜大全,希望能幫到你。

  微波爐菜譜:大全肥牛飯

  本文用到的食材有: 肥牛 牛肉 洋蔥

  土豆燜牛肉的做法

  食材:

  牛肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、香菜、鹽、醋、生抽

  製作步驟:

  1、準備好食材,牛肉切丁提前焯燙一下;

  2、把土豆,洋蔥,胡蘿蔔切塊備用;

  3、炒鍋到油燒熱倒入牛肉翻炒,入料酒炒香;

  4、再加入所有作料炒出香味,冰糖繼續翻炒;

  5、加入適量的請水,加入老抽,大火煮開撇去浮沫;

  6、然後倒入砂鍋中,大火煮開後加蓋小火燜燒30分鐘;

  7、把土豆和或蘿蔔倒入繼續悶燒20分鐘,放入洋蔥,加鹽調味;

  8、開大火收汁,勾入適量的水澱粉,淋入香油,撒上香菜關火即可;

  主料:大米200克,肥牛150克

  輔料:大白菜4片,櫻桃番茄10個

  調料:食鹽2克,料酒30毫升,生抽50毫升,芝士粉適量,植物油50毫升,水適量

  石鍋芝士肥牛飯的做法

  1.主要原料集合

  2.鍋中加入適量水,燒開後,放入肥牛卷、料酒、1克鹽

  3.焯水至變色後即可撈出,瀝去水分備用

  4.大白菜洗淨後切絲,小番茄洗淨後對半切開

  5.大米洗淨後放入石鍋中,加適量水

  6.開小火將米飯煮熟,煮熟後沿著鍋內壁一圈慢慢倒入植物油,繼續開小火煮2分鐘,這樣可以有鍋巴

  7.鍋中加入適量食用油,加入白菜絲翻炒至斷生

  8.加入焯水後的肥牛卷,繼續翻炒

  9.炒出香味後,加入生抽以及鹽調味

  10.將炒好的菜鋪在石鍋米飯上,石鍋持續小火加熱

  11.鋪上小番茄

  12.撒上一層芝士粉即可

  菜品特色:

  這道飯香濃撲鼻,而且很清爽,吃上一大鍋都不會膩,吃了還想吃的感覺,做法也挺簡單的,寒冷的冬天做上這一餐,不用洗洗刷刷做一堆事,簡簡單單,吃著熱乎,真心美好極了。

  烹飪技巧

  1、肥牛卷也可以用肥羊卷代替,焯水時間不宜過長,以免肉質老硬,焯水時加一點料酒和鹽,提味去腥;

  2、用石鍋煮米飯,要比電飯鍋時間短,全程有小火慢慢煮,以免煮沸後米湯會溢位來,一般石鍋不配蓋子,可以用家裡其他鍋子差不多大小的鍋蓋蓋上;

  3、喜歡芝士濃郁的,可以多撒幾層,米飯上撒一層,鋪上菜後撒一層,最後出鍋再撒一層。

  肥牛的選購

  一、看:新鮮肥牛無紅點,有光澤,紅色均勻;

  二、摸:新鮮肉有彈性,指壓後凹陷立即恢復;

  三、摸黏度:新鮮肉表面微幹或微溼潤,不粘手;

  四、聞:新鮮肉具有正常的氣味,較次的肉有一股氨味或酸味;

  你以為這道肥牛飯只是味道很贊嗎?其實,這道美食在養生功效上還具有補脾胃、消水和益氣血的神奇功效,怎麼樣,沒想到吧?那就別等了,跟隨我們的做法一起行動起來,讓我們為家人帶來美味和健康。

  微波爐菜譜:蒜香雞翅

  本文用到的食材有: 雞翅 辣椒 老抽

  蒜香雞翅一直都是小編最鍾愛的一道美食,永遠都吃不膩。這道菜加入大量蒜,味香濃郁,皮爽肉滑,骨肉鮮香,色澤風味誘人。今天做飯網小編就來教大家蒜香雞翅的做法,下面就來看看怎麼做蒜香雞翅的具體步驟吧!

  怎麼做蒜香雞翅

  食材:

  雞翅6個。

  輔料:

  生抽1勺,老抽半勺,蒜一個,料酒1勺,油少許,糖少許,乾紅辣椒1根,蔥花少許。

  操作步驟:

  1、中翅洗淨,用刀在表皮上割幾個口子,以便入味;

  2、雞翅放入碗中,加入生抽、老抽和料酒,抓勻,放冰箱冷藏2個小時;

  3、一整個蒜切成蒜末,備用;

  4、鍋中倒入油,油最好比平常多一倍,將雞翅放入煎,將雞翅兩面煎至表皮起酥皮,雞翅盛出;

  5、鍋裡留少許油,把蒜末倒入,小火炸出香味;

  6、將雞翅再倒進去,醃製的醬汁、糖、以及加入少許水、剪碎的乾紅辣椒都倒進去,蓋上蓋小火燜至收汁,撒入少許蔥花即可。

  蒜香雞翅的做法就是這麼的簡單,溫馨提示:蒜香雞翅油脂比較多,減肥人群不要多吃,更多的微波爐食譜請您關注做飯網。

  微波爐菜譜:祕製雞翅根

  本文用到的食材有: 雞翅 豬肉 烤肉醬

  原料:

  雞翅根7-8個

  調料:

  大喜大烤肉醬3大勺、清水2大勺

  製作:

  1.備好料。

  2.雞翅根洗淨,倒入大喜大烤肉醬。

  3.把醬和雞翅根拌勻,醃1--2小時。

  4.把醃好的雞翅根和醬汁一起倒入電飯鍋中。

  5.加少許清水,約吃飯的勺子2勺。

  6.蓋上電飯鍋,按煮飯鍵,約20分鐘後***根據電飯鍋功率大小,時間有所不同***,直到電飯鍋跳到保溫鍵,雞翅就熟了。就這麼簡單2步就可以吃到香噴噴的雞翅了。

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