千層芒果蛋糕的家常做法

　　時下正值芒果上市之時，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。你瞭解千層芒果蛋糕要如何做嗎?現在，小編來告訴你。

　　千層芒果蛋糕的製作食材：

　　千層芒果蛋糕的做法步驟：

　　1.雞蛋加入糖粉攪拌均勻，倒入牛奶拌均，篩入低粉拌勻。黃油隔水融化成液態，加入到麵糊中，調製好的麵糊靜置半小時。

　　2.平底鍋不開火不刷油，取適量麵糊倒入鍋中，晃動攤開面糊，開小火，慢慢煎餅皮

　　3.直到凝固即可取出，不用翻面。過程大概需要2分鐘左右

　　4.煎好的餅皮是這個樣子滴O***∩_∩***O~

　　5.煎好的班戟皮可以用保鮮膜隔開一層層放好，用油紙包好放冰箱冷藏30分鐘。這一步可以吸掉班戟皮表面多餘的油。***這配方我做了十張左右的班戟皮***

　　6.淡奶油加細砂糖打發到乾性發泡

　　7.芒果洗淨切丁備用

　　8.我沒有慕斯圈直接用的6寸蛋糕模。班戟皮光滑那一面朝下，放上奶油再放一層班戟皮，再放上奶油和芒果粒再加一層班戟皮

　　9.鋪千層的順序是：一層班戟皮，一層薄薄的淡奶油，一層班戟皮，一層奶油芒果粒，重複這個順序。確保兩層班戟皮之上再鋪芒果粒。

　　10.做好的班戟不要馬上吃，放回冰箱冷藏至少一個小時左右，定型後再拿出來，我用活底模輕輕一推就出來了。

　　11.可以加點芒果丁裝飾一下，嘻嘻

　　12.準備開動了~***上面的芒果丁已經被我吃進肚子裡了哈***

　　13.切開素介樣滴，芒果被奶油淹沒了，~~~~***>_<***~~~~

　　14.用的是安佳奶油，沒等我分完已經開始要化的感覺，趕緊開吃了~

　　芒果不能和什麼一起吃：

　　芒果與大蒜等辛物同食不能同食

　　芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等，這些物質中含有刺激性物質比較多，接觸到人體的面板後，就會造成過敏，嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。不要與辛辣之物同吃,多吃對人的腎臟有害。

　　芒果與海鮮不能同吃

　　兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。

　　芒果和酒不能同食

　　芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對人的腎臟有害。

　　芒果和菠蘿不能同食

　　同食易過敏，因為芒果、菠蘿本身就含有易引起面板過敏反應的化學成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果裡還含有醛酸，他們對面板黏膜有一定的刺激作用，可引發口脣紅腫，又癢又痛，重者還會出現水皰和糜爛。

　　而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質，對人的面板、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速髮型，多在吃菠蘿後1小時左右會出現面板瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。