好吃的牛肉西紅柿湯怎麼做

　　研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、面板癌等。你想知道好吃的牛肉西紅柿湯是如何做的嗎?現在，小編來告訴你好吃牛肉西紅柿湯的做法。

　　牛肉西紅柿湯的食材準備

　　牛肉西紅柿湯的具體做法步驟

　　1.牛肉碎放入適量的生粉，姜茸，料酒，胡椒粉拌均勻醃製片刻。

　　2.準備西紅柿，洋蔥。

　　3.炒鍋熱油將洋蔥放入爆香。

　　4.然後將醃製好的牛肉碎放入拌炒均勻。

　　5.適量的新增鹽，胡椒粉調味。

　　6.最後放入一勺西紅柿醬和新鮮的西紅柿。

　　7.加入一杯水大火將鍋裡的食材燒開。

　　8.蓋上蓋子。

　　9.熬好的西紅柿牛肉湯。

　　10.將煮好的義大利麵裝入碗裡。

　　11.淋上西紅柿牛肉湯即可。

　　這款湯味道鹹鮮，非常開胃，拌麵，拌粉都不錯。

　　西紅柿汁的功效

　　1、西紅柿汁中除含有豐富的維生素、鹼性元素、纖維素、果膠外，還富含番茄紅素，番茄紅素是較強的抗氧化劑，可改善老年性黃斑病變。

　　人體血漿中番茄紅素的含量越高，癌症、冠心病的發病率就越低;

　　2、西紅柿汁含有多種有機酸，有機酸除了保護維他命C不被破壞外，還可軟化血管、促進鈣、鐵元素的吸收，幫助胃液消化脂肪和蛋白質，這是其他蔬菜所不及的;

　　3、西紅柿汁中還含有一種抗癌、抗衰老的物質稱為谷胱甘肽，研究發現，西紅柿汁對於一些型別的癌有預防效果，對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結腸癌;

　　4、番茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效，是優良的抗氧化劑，能清除人體內的自由基;

　　5、西紅柿汁還具有養顏美容、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積的功效。其特性介於果實與蔬菜間，含有豐富的維他命A與C，由於有機酸的保護，可使西紅柿在烹調中維他命C不被破壞。