好吃的西紅柿鯽魚湯怎麼做

General 更新 2024年11月05日

  鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。你想自己動手做好吃的西紅柿鯽魚湯嗎?那麼,現在小編就來分享正宗西紅柿鯽魚湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  西紅柿鯽魚湯的製作食材

  • 主料
  • 鯽魚

    250g
  • 番茄

    100g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 胡椒粉

    適量
  • 芝麻油

    適量
  • 適量
  • 適量

  西紅柿鯽魚湯的做法步驟

  1.準備材料

  2.鍋中倒油,爆香薑片

  3.倒入鯽魚翻炒數下

  4.放一勺鹽

  5.放適量水與魚齊平。

  6.大火燒開,小火燉10分鐘

  7.倒入番茄大火燒開即可

  8.放少許胡椒粉

  9.放一勺鹽

  10.放一勺芝麻油

  鯽魚的營養功效

  1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用;

  2、鯽魚有健脾利溼,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產後婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳;

  3、鯽魚肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補作用,非常適合中老年人和病後虛弱者食用,也特別適合產婦食用。

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