胡蘿蔔有什麼菜譜做法

　　大家知道嗎?常吃胡蘿蔔能防治夜盲症和呼吸道疾病，那麼胡蘿蔔怎麼做好吃呢?大家跟著小編一起來看看好吃的胡蘿蔔做法吧!

　　腰果木子山芽百合胡蘿蔔的做法

　　材料

　　木子山芽百合，胡蘿蔔，青瓜，腰果，食用鹽，雞粉，食用油

　　做法

　　1、冷油炸腰果，至腰果變色酥脆。

　　2、先炒胡蘿蔔斷生，再下百合同炒，直至百合變成透明色，加鹽，噴點水，再下黃瓜片翻炒幾秒。

　　3、最後下炸好的腰果翻炒和勻，加點味精即可。

　　胡蘿蔔蛋糕的做法

　　材料

　　蛋糕體原料：胡蘿蔔150g，低筋麵粉100g，橙子1個，植物油100ml，黃糖90g，雞蛋2個，泡打粉1小勺，肉桂粉半小勺，肉豆蔻***磨碎後***半小勺，鹽一小撮

　　糖霜：奶油乳酪200g，黃油50g，糖粉150g，碧根果一把80g

　　做法

　　1. 將麵粉、泡打粉和肉桂粉混合

　　2. 胡蘿蔔去皮擦成細絲，將橙子外皮擦屑待用

　　3. 將植物油和糖混合後用電動打蛋器攪打一會

　　4. 將1/3個橙子擠出橙汁後倒入油中拌勻

　　5. 一個一個地加入雞蛋，用電動打蛋器攪打拌勻

　　6. 烤箱預熱180度

　　7. 將混合好的粉類過篩加入混合液中，翻伴均勻至順滑

　　8. 往麵糊中加入胡蘿蔔絲和橙皮屑拌勻

　　9. 用細擦板將肉豆蔻磨碎後加入麵糊，再加一點點鹽

　　10. 拌好的麵糊倒入墊了烘焙紙的6’’圓形模具中，入180°C烤箱烤40-45分鐘

　　11. 出爐後竹籤測試，自然冷卻至室溫

　　12. 將軟化的黃油打發

　　13. 加入奶油乳酪一起打發

　　14. 再加入糖粉拌勻，乳酪糖霜就做好了

　　15. 將碧根果炒熟，挑出幾個形狀完整的，再將剩下的切碎待用

　　16. 將蛋糕分兩層，抹上乳酪糖霜，按你喜歡的裝飾即可

　　西紅柿胡蘿蔔炒蓮藕的做法

　　材料

　　①蓮藕 一根 ②胡蘿蔔少許 ③西紅柿 一個 ④蒜 ⑤番茄醬 ⑥鹽 ⑦醬油⑧蠔油

　　做法

　　①蓮藕、胡蘿蔔切片，西紅柿切小塊。拍兩顆蒜。

　　②鍋下油，爆香蒜，加入西紅柿，加點鹽，加番茄醬，加點水，翻炒一會，加入胡蘿蔔片。最後加入藕片一起炒。

　　③加點水炒，加入醬油，蠔油調味。翻炒一下就可以了。

　　小訣竅

　　蓮藕，胡蘿蔔，西紅柿的分量可以根據個人口味調整。

　　胡蘿蔔的功效及作用

　　1、保護心血管健康：

　　胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以起到一個清除人體中血液血液和腸道的自由基，可以達到一個防治心血管疾病的作用，同時胡蘿蔔還含有豐富的降糖物質，如槲皮素，山奈酚這兩種元素就可以起到一個增加冠狀動脈血流量的作用，對降低血脂有著很大的幫助，可以說是最適合 糖尿病患者日常食用的食物了，當然了因為其還可以促進腎上腺素的合成，因此對於 冠心病，高血壓患者來說，日常常吃胡蘿蔔的話，就可以起到一個保護心血管健康的作用。

　　2、祛斑、保持面板的彈性：

　　胡蘿蔔含在豐富的維生素A，這種維生素對保護面板有很大的幫助，日常如果可以養成一點喝一杯胡蘿蔔的話，就可以起到一個祛斑的作用。

　　3、益肝明目：

　　對於經常用眼一族來說日常如果常吃胡蘿蔔的話，就可以起到一個緩解眼疲勞，促進生長髮育，維持正常視覺的作用，對防治乾眼病，夜盲證具有很好的效果，由其是對於電腦一族來說日常更要多吃胡蘿蔔。