如何紅燒冬瓜好吃清熱祛暑
General 更新 2024年12月22日
冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效，紅燒冬瓜怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.準備好冬瓜一塊
2.冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方塊
3.切花刀的表面刷上生抽
4.全部刷好後
5.熱鍋下油，油熱後下入冬瓜塊煎
6.煎至四面略顯金黃後，下少許白糖、生抽和老抽與冬瓜塊一起炒勻後加一小碗水後蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟
7.然後大火收汁，放雞粉起鍋撒上蔥花即可
8.裝盤開吃~
小貼士
冬瓜表面打花刀更易入味。
如何紅燒冬瓜好吃清熱祛暑