電飯鍋做飯方法有哪一些

　　隨著社會的發展和生活水平的提高，消費者對廚電提出了更高層次的要求。就拿電飯鍋逐漸向電飯煲過渡來說，它不僅僅是產品的升級，同時它代表了一種全新的生活態度和生活情趣，在某種程度上已經成為現代人生活品質日趨提高的象徵。那麼x電飯鍋做飯方法有哪些呢?現在小編給你分享一下電飯鍋做飯方法。

　　電飯鍋做飯方法一：蔓越莓電飯煲蛋糕

　　食材：麵粉150g、白糖適量、牛奶1盒、橄欖油適量、雞蛋3個

　　做法：

　　1***首先將雞蛋進行分離。

　　2***取蛋黃部分，分別加入牛奶、白糖和橄欖油。

　　3***加入150克麵粉。

　　4***將蛋黃液進行攪拌。

　　5***蛋黃部分做好以後放在一旁備用，接下來就是最重要的蛋白部分，我的祕密武器就是打蛋器。

　　6***用低速將蛋白打到魚泡狀是加入一勺白糖。

　　7***繼續用低速打到蛋白成細小的泡沫狀時再加入一勺白糖。

　　8***繼續打發蛋白到蛋白出現紋路的時候加入一勺白糖。

　　9***打蛋器高速進行乾性打發。

　　10***然後將蛋白分三次加入蛋黃中進行和勻，用刮刀進行上下的切，不能轉圈。

　　11***電飯煲預熱5分鐘後加入少量的黃油。

　　12***將攪拌好的原料倒入電飯煲內，輕輕釦兩下，是為了防止有氣泡。

　　13***然後在表面撒上點蔓越莓。

　　14***電飯煲開啟煮飯的鍵，用溼的抹布壓住出氣孔。

　　15***等自動跳到保溫後再燜15分鐘，我親愛的蛋糕就出爐了。

　　電飯鍋做飯方法二：豉香鳳爪

　　食材：鳳爪500g、豉油80g、八角1個、姜3片、蔥花適量、香葉1片

　　做法：

　　1***鳳爪洗淨後用開水焯一下。

　　2***鳳爪比較長，砍成兩段，雞掌部分切成一點方便入味。

　　3***電飯鍋中放入鳳爪，豉油，香葉和八角，還有一點清水，按煮飯鍵即可。

　　4***當電飯煲跳閘後再按一次，燜多15分鐘即可。

　　電飯鍋做飯方法三：電飯鍋燜飯

　　食材：大米250g、臘腸150g、香菇6朵、胡蘿蔔200g、蔥適量、姜適量、生抽適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、雞粉適量、香油適量

　　做法：

　　1***香菇洗淨，摘去根蒂備用。

　　2***臘腸放鍋裡蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以。

　　3***胡蘿蔔去皮，切小塊，姜切絲。

　　4***鍋裡放一點點油，不需要太多，潤下鍋就可以，薑絲下鍋爆香下臘腸翻炒幾下。

　　5***下入香菇和胡蘿蔔翻炒。

　　6***加入適量生抽，加入少許料酒、一點糖、蔥花、一點鹽和雞粉調味。

　　7***將事先浸泡半小時的大米，放進電飯煲裡煮飯，在水裡滴幾滴香油，做出的飯特別香。

　　8***燜米飯。

　　9***等到電飯煲裡的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續煮。

　　10***直到煮飯鍵彈起後，繼續保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可。