清炒茭白怎麼做好吃
General 更新 2024年11月07日
茭白是中國特有的水生蔬菜，與蓴菜、鱸魚並稱為江南三大名菜。其食用部分是其基部肥大的肉質莖。由於質地鮮嫩、味甘實，被視為蔬菜中的佳品。清炒茭白怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.茭白洗淨
2.切片
3.鍋裡放油，放入蔥花和蒜片熗鍋
4.倒入茭白翻炒
5.加入1小勺食鹽
6.倒入適量醬油和水
7.翻攪
8.盛盤
小貼士
茭白清溼熱，解毒，催乳汁，其中的豆甾醇能清除體內活性氧，抑制酪氨酸酶活性，從而阻止黑色素生成，它還能軟化面板表面的角質層，使面板潤滑細膩。
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