家裡怎麼蒸蛋糕好吃香甜可口

General 更新 2024年12月23日

  蒸雞蛋糕,好消化也有營養,蛋糕很香甜可口,非常好吃,家裡怎麼蒸蛋糕好吃?下面就讓小編來為大家揭曉。

  食材準備

  做法步驟

  1.蛋黃和蛋清分開打到兩個容器內

  2.蛋黃內放入白糖

  3.把蛋黃打發至發白

  4.蛋清打至奶油狀

  5.蛋黃倒入蛋清中,輕輕的攪拌均勻

  6.篩入麵粉

  7.十字划動,不要攪拌,把麵糊調勻

  8.模具底部抹油,鋪滿葡萄乾

  9.倒入麵糊

  10.水開後,上鍋蒸15分鐘

  11.取出蒸好的蛋糕晾涼到不燙手

  12.把蛋糕從模具中扣出

  13.切塊即可享用

  小貼士

  葡萄乾可以換成其他水果或者不放

  蒸的時候要開水下鍋

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