醬燒豆腐土豆丁簡單又好吃的做法
醬燒豆腐土豆丁的做法十分簡單,黃豆做成的豆腐不僅營養豐富,還易於消化,而且這道菜中加入醬料來燒製,提升菜品的口感,是孩子補充鈣質,維生素的絕佳菜餚。小編給大家精心推薦的醬燒豆腐土豆丁做法,希望能夠對您有所幫助!
製作醬燒豆腐土豆丁的食材
醬燒豆腐土豆丁簡單又好吃的步驟
1.準備好所有的食材。
2.豆腐切小塊入油鍋中煎至。
3.煎至兩面煎黃撈出。
4.再把土豆丁放入過油撈出。
5.底油爆香蔥姜。
6.加入甜麵醬。
7.加入黃豆醬。
8.把醬料炒出香味。
9.加入胡蘿蔔翻炒。
10.再放入土豆繼續翻炒。
11.加少許清水燒製片刻。
12.放入豆腐。
13.加入生抽。
14.加少許糖。
15.再加適量的清水燒至入味。
16.土豆已熟湯汁半乾,加入青椒。
17.淋入水澱粉翻炒均勻。
18.再淋入香油關火。
剛買的嫩豆腐儲存方法
1、買來的新鮮豆腐如果一時吃不完,儲存一天後往往就會變味,尤其是夏季。其實,新鮮豆腐的保鮮方法也很簡單,很容易就能延長豆腐的保鮮期,食用時依然鮮嫩如初。在小盆裡倒點熱開水,放點食鹽化開成鹽水,放涼後把鮮豆腐泡在鹽水裡,並讓豆腐完全浸沒在水中。這樣可以保鮮5~7天,味道鮮嫩如初,還可除去豆腥味。如果把小盆和豆腐一起放在冰箱冷藏室內,保鮮的時間更長。
2、將豆腐放在鍋內,用35%的鹽水煮20分鐘左右,撈出晾涼,放進事先燙洗過的罈子裡。要求使用那種可以完全密封的罈子,如泡菜壇。把豆腐放入罈子以後,密封起來,使壇內與外界空氣隔離,放在陰涼通風處。這種方法可以儲存十多天不變質。
嫩豆腐放冰箱能放幾天
最好吃新鮮的,如果想多放幾天的話,那你就把豆腐放進3%的淡鹽水的保鮮盒裡,淡鹽水最好沒過豆腐為好。然後放進冰箱保鮮室,這樣可以延長豆腐的保質期,而且這樣儲存的豆腐口感吃起來會更好一些。溫度控制好的情況下最好不要超過2天。因為豆製品是很容易發酸變質的。
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