清明如何養生保健

　　清明不僅是我國傳統的祭祀節日，也是二十四節氣之一。人應四時，春季萬物生長，機體也是如此。清明作為一個重要的養生節氣，在這段時間內凡耗損或阻礙陽氣的情況均應避免。那麼，清明時節該如何養生呢?下面由小編為大家介紹，希望能幫到你。

　　1注意“病從口入”

　　多變的天氣容易使人受涼感冒，發生扁桃體炎、支氣管炎、肺炎;此時又是呼吸道傳染病，如白喉、猩紅熱、百日咳、麻疹、水痘、流行性腦膜炎等的多發季節，因而要認真注意天氣變化，增減衣服，以及儘量少出入公共場所，尤為注意“病從口入”。

　　2忌食“發物”

　　此節氣亦是多種慢性疾病易復發之時，如關節炎、哮喘、精神病等，因而有慢性病的人要忌食易發的食物，所謂“發物”，從中醫角度上是指動風生痰、 發毒助火助邪之品，如海魚、海蝦、海蟹、鹹菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等，可適當吃些涼性食物，因此“寒食節”也有一定的養生道理。

　　3心情舒暢、動中有靜

　　同時這個節氣又是高血壓的易發期，因此要保持心情舒暢，選擇動作柔和，動中有靜的如太極拳等鍛鍊方式;避免參加帶有競賽性的活動，以免情緒激動;避免做負重性活動，以免引起屏氣，而引起血壓升高。

　　4換衣不宜過早

　　俗話說“二月亂穿衣”，說的是清明節前後，因為氣候變化多端，早晚溫差大，應該準備一件可以隨便穿脫的外套。早上出門上班時穿一件風衣，注意保暖，中午感到熱時可脫掉，晚上下班回家再穿上，這樣就會有效預防感冒。

　　5悲傷莫要過度

　　清明節是重要的祭祀節日，通過祭祖和掃墓活動來緬懷先人，寄託哀思。當看到親人的墓碑，許多人難免睹物思人，悲痛萬分。此時此景，每個人都會有這樣的感受。不過，悲傷過度對身體健康的影響是很嚴重的，尤其是患有高血壓、冠心病的人更應控制情緒，以防舊病復發。

　　另外，春季又是多種精神疾病的高發期，再加上清明掃墓容易使人情緒低落、抑鬱，誘發精神疾病。因此，清明前後人們不要過於悲傷，要保持穩定的情緒和舒暢的心情。

　　6防高血壓復發

　　清明節前後，人們的情緒波動較大，特別是患有高血壓病的中老年人，由於過於懷念親人，寢食不安，極易造成血壓升高。因此，高血壓患者應當儘快減輕和消除異常情緒反應，保持情緒穩定。

　　7養生重在養肝

　　傳統的養生理論認為“春與肝相應”，意思是說春季的氣候特點與人體肝臟有密切關係。所以，春季的養生保健方法應以養肝為主。如果肝功能正常，人的氣機就會通暢，氣血就會和諧，各個臟腑的功能也能維持正常。因此，清明養生重在養肝。具體方法有多種，如以肝養肝、以味養肝、以血養肝和以菜養肝等。

　　8飲食清補為主

　　清明，正是冷空氣與暖空氣交替之際，亦日漸趨暖，所以天氣一會兒陽光燦爛，一會兒陰雨綿綿，人體常會出現四肢麻痺，在湯品調理中，除了要利水滲溼外，還要適當補益，因而養血舒筋最為重要。飲食要清淡，應定時定量，限鹽，補鉀，以清補為主，多吃蔬菜、水果，以防上火。

　　清明養生食譜

　　1、口蘑白菜

　　材料：白菜250克，幹口蘑3克，醬油、白糖、精鹽、味精、植物油適量。

　　做法：白菜洗淨切成3釐米段，口蘑溫水泡發。油入鍋內燒熱後，將白菜入鍋炒至七成熟，再將口蘑、醬油、糖、鹽、入鍋，炒熟後，放入味精攪拌均勻即成。

　　功效：清熱除煩，益胃氣、降血脂。適宜於高血壓、冠心病、牙齦出血者。

　　2、韭菜滾狗肚魚湯

　　材料：韭菜100克、粉絲50克、狗肚魚600克、生薑3片。

　　做法：韭菜洗淨，切段;粉絲清水浸軟，切段。狗肚魚洗淨，灑少許食鹽拌醃10分鐘。燒熱油鑊，爆香薑片，加入清水1250毫升***約5碗水量***，放下魚，大火煲5分鐘，改慢火煲10分鐘，下粉絲片刻，再下韭菜，煲沸，調入適量食鹽便可。撒入少許胡椒粉，亦湯亦餸。

　　功效：嫩綠的春韭不僅為佳蔬也是良藥，它有溫中行氣、健胃助肝的作用，在腸內還有消毒作用，故可治腸炎下痢，明代李時珍曾說韭可治“小便頻數、遺尿”，這道湯適合春天養生食用。

　　3、清炒螺螄

　　材料：螺螄500克、蔥、姜、糖、鹽、醬油、油、胡椒粉各少許。

　　做法：螺螄放清水裡，滴幾滴香油養一天，讓螺螄吐盡泥沙;第二天，將螺螄尾殼剪掉，再養2小時左右，洗淨瀝乾備用。鍋燒熱，加油，下蔥、姜爆香，再下螺螄翻炒1分鐘後，加料酒、醬油、糖，最後加一小碗熱水，蓋鍋蓋燒2、3分鐘出鍋，灑胡椒粉、蔥花即可食用。

　　功效：清明時節，才是吃螺螄的最佳時令，這時候的螺螄口感最為豐滿，肥美，所以，一向就有“清明螺，抵只鵝”的講法。螺螄性寒涼，有清熱、利水和明目的功效。

　　4、桑椹白饅頭

　　材料：桑椹30克，女貞子20克，旱蓮草30克，雞蛋500克，白糖50克，麵粉2000克，酵母粉適量。

　　做法：將桑椹、女貞子、旱蓮草洗淨，放入砂鍋內，加適量清水用大火煮沸後，再轉用小火煮20分鐘，去渣留汁待用。將麵粉、藥汁、白糖、雞蛋放入盆內，加酵母粉揉勻，揉成麵糰，做成白饅頭，上籠蒸熟即可。

　　功效：有補益肝腎的功效。