豬肝日本豆腐湯好吃又營養的做法

General 更新 2024年11月08日

  豬肝對愛上網的人來說可是好東西,可以保護眼睛,和日本豆腐一起煲湯,做出來的成品顏色很好看,吃起來的口感也是鮮嫩可口,值得一試。想要了解更多豬肝日本豆腐湯的做法,那就和小編一起來看看吧!

  製作豬肝日本豆腐湯的食材

  豬肝日本豆腐湯好吃又營養的步驟

  1.食材:豬肝 日本豆腐 菠菜 蔥姜 香油 雞精 植物油 料酒

  2.把豬肝用水沖洗乾淨,用淡鹽水泡泡,用開水料酒焯一下去掉血末撈起

  3.切片

  4.日本豆腐切塊

  5.蔥姜洗淨切末,菠菜洗淨

  6.鍋里加水加薑末大火燒開,加豬肝鹽燒開

  7.加日本豆腐

  8.加菠菜煮開

  9.加雞精

  10.香油香蔥末嘗味出鍋

  寶寶吃日本豆腐做法

  清蒸日本豆腐

  材料:日本豆腐2根,寶寶醬油適量。

  做法:

  1、日本豆腐切塊、裝盤,大火蒸8-10分鐘。

  2、每一塊豆腐澆一點點寶寶醬油。

  小貼士:

  1、適合10個月以上的寶寶食用。

  2、一歲半以上的寶寶可以適當用蒸魚豉油或味極鮮醬油,味道更好哦。

  日本豆腐炒金針菇

  材料:日本豆腐500g,金針菇500g,大蔥適量,蔥一小把,蒜適量,鹽適量,耗油2勺,寶寶醬油2勺,澱粉適量。

  做法:

  1、金針菇洗淨瀝乾水備用,日本豆腐開啟包裝橫切3刀,切塊;大蔥,蒜切碎。

  2、鍋中倒油燒熱,加入日本豆腐煎至表皮焦黃,瀝乾撈起。

  3、剩下的油再加入蒜以及大蔥爆香,加入金針菇翻炒至金針菇軟身。

  4、加入一勺寶寶醬油,一勺耗油翻炒均勻後,加入日本豆腐在金針菇上面,此時再加入一勺寶寶醬油及耗油覆蓋豆腐上面,蓋上蓋燜2分鐘左右即可。

  5、倒入水和澱粉調勻的芡汁,略微翻均勻,再蓋上燜一小會兒,待汁收得差不多關火即可。

  小貼士:

  1、適合一歲以上的寶寶哦。

  2、金針菇比較難消化,最好不要給寶寶吃哦,調味即可。

  3、可以先將日本豆腐先用鍋隔水蒸一下,上汽後七八分鐘,這是日本豆腐不容易爛的祕訣。

  4、還可以用其他的蔬果一起炒哦。

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