做啤酒雞翅的具體步驟

　　啤酒雞翅是一道家常菜,主要食材是啤酒和雞翅,主要烹飪工藝是炒。雞翅營養豐富,以啤酒做佐料,料香味鮮。下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　1、鍋中倒入油,燒熱後,將去過皮洗乾淨的蒜放入鍋中,小火慢慢翻炒。

　　2、等蒜炒至兩面變金黃色,並聞到蒜香味時倒入雞翅一起翻炒。

　　3、中火慢慢翻炒至兩面金黃色。

　　4、倒入啤酒,酒量已沫過雞翅為準,蓋上鍋蓋,小火慢慢煮5分鐘左右,加入鹽再繼續慢慢煮,待湯汁收得差不多時,滴入生抽翻炒均勻即可出鍋。

　　啤酒雞翅的常見做法

　　啤酒雞翅做法一

　　主料:雞翅中、啤酒。

　　輔料:食鹽、水、姜、大蔥。

　　1、雞翅用清水浸泡半小時以上,去除血水。

　　2、將泡去血水的雞翅清洗乾淨,控幹水分。

　　3、蔥薑蒜切好備用。

　　4、準備好一罐啤酒。

　　5、鍋裡放入少量油,下蔥薑蒜爆香。

　　6、放入控幹水分的雞翅,改小火煎雞翅。

　　7、煎的過程中匯入少量生抽,煎的過程中不要翻動雞翅***據說這樣煎的好吃***。

　　8、煎至一面金黃翻面煎,直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖***上色用***。

　　9、煎得差不多時倒入啤酒,撒入少許鹽***千萬別鹹了,撒點鹽提鮮就好***。

　　10、大火燒開後,改小火燜雞翅。

　　11、燜的過程中不要翻動雞翅。

　　12、燜到差不多汁幹即可盛出。

　　啤酒雞翅做法二

　　1、準備的材料:雞翅和啤酒。

　　2、熱油鍋,煎雞翅。

　　3、煎至兩面有點變色後,放入半瓶啤酒。

　　4、適量的生抽。

　　5、適量的清水。

　　6、適量的老抽,上色。開大火收汁。一邊收汁,一邊將汁水一遍一遍的淋到雞翅上,這樣顏色更加的好看。

　　啤酒雞翅做法三

　　1、雞翅洗乾淨。

　　2、加入蔥姜,鹽一茶匙,醃20min。

　　3、鍋內放少許油,煸雞翅。

　　4、翻面,煸雞翅到兩面金黃。

　　5、加入啤酒,剛才醃雞翅的蔥姜,和一茶匙鹽。

　　6、大火收汁。

　　啤酒雞翅的食物相剋知識

　　雞翅+糯米:引起身體不適

　　雞翅+紅薯:同食會腹痛

　　雞翅+菊花:中毒

　　雞翅+芝麻:嚴重會導致死亡

　　雞翅+李子:食則拉痢