香蔥曲奇的不同做法

　　香蔥中含有果膠，能夠減少結腸癌的發生，具有一定的抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。你喜歡自己動手做香蔥曲奇?你知道如何做出可口好吃的香蔥曲奇嗎?下面是小編給你精心整理，僅供參考。

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　　材料

　　黃油70克，低粉100克，牛奶30克，糖粉25克，鹽2克，蔥5克

　　做法

　　1.黃油切成小塊室溫20度軟化

　　2.然後加入糖粉，和鹽

　　3.用電動打蛋器打發

　　4.再分次加入牛奶，打發

　　5.打發好的黃油成羽毛狀

　　6.再倒入過篩後的低粉

　　7.加入切成末的蔥花

　　8.翻拌均勻

　　9.裝入有中號五齒花嘴的裱花袋中

　　10.擠出花形

　　11.裡面的洞，可以大點，也可以小點哈

　　12.烤箱175度預熱，上下火，中層，上色即可

　　2

　　材料

　　黃油:150克

　　細砂糖:40克

　　糖粉:40克

　　雞蛋:50克

　　牛奶:20克

　　低筋麵粉:200克

　　蔥花:20克

　　孜然粉:3克

　　做法

　　1、蔥花與孜然粉混合拌均勻***備用***

　　2、黃油室溫軟化，用電動打蛋器打到乳白狀。

　　3、加入白糖、糖粉再攪拌均勻，打至膨鬆。

　　4、加入牛奶，攪拌均勻，再加入雞蛋攪拌至光滑細緻的乳膏狀，再加入拌好的蔥花攪拌均勻即可。

　　5、將過篩好的麵粉加入打發的黃油中攪拌均勻。

　　6、用橡皮刮刀翻拌均勻，將麵糊裝入曲奇袋，擠出空心的曲線即可***為了給大家看清我用的花嘴，特地拍了一張特寫，八嘴的***

　　7、擠曲奇的時候我是按照逆向寫0的順序擠出形狀。

　　8、放入預熱好的烤箱烘烤***倒數第二層，放置如圖所示***，上下火150度，烤30~35分鐘即可。

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　　材料

　　配方：黃油70克，糖粉50克，鹽3克，玉米油50克，清水50克，香蔥碎30克，低粉200克

　　烘焙：180度上下火中層13分鐘

　　做法

　　1、黃油提前軟化，加入鹽和糖粉，用刮刀拌勻後用電動打蛋器打發至膨鬆。

　　2、加入玉米油打勻。

　　3、加水打勻。

　　4、打勻後的狀態。

　　5、小蔥綠洗淨瀝乾水，切成香蔥碎加入黃油中，用刮刀拌勻。

　　6、篩入低粉，拌至無干粉顆粒。

　　7、裝入裱花袋。

　　8、擠出大小一致的花紋。

　　9、送入預熱好的烤箱烘烤至表面微黃或自己喜歡的顏色，出爐後晾涼即可。

　　4

　　材料

　　低筋麵粉，牛奶，食鹽，糖粉，黃油，小蔥

　　做法

　　1、黃油切成小塊室溫20度軟化。

　　2、然後加入糖粉和鹽，用電動打蛋器打發。

　　3、再分次加入牛奶，打發。

　　4、打發好的黃油成羽毛狀。

　　5、再倒入過篩後的低筋麵粉，加入切成末的蔥花，翻拌均勻。

　　6、裝入有中號五齒花嘴的裱花袋中，擠出花型。

　　7、烤箱175度預熱，上下火，中層，上色即可。